Koristite zastareli pregledač. Možda neće pravilno prikazivati ove ili druge veb stranice. Trebali biste nadograditi ili koristiti alternativni pregledač.
Sastojci
250 g putera
250 čokolade za kuvanje
6 jaja
400 g šećera
200 g brašna
2 kašičice praška za pecivoPriprema
Puter zajedno sa čokoladom rastopiti na pari i ohladiti. Žumanca izmiksati sa šećerom dok se ne dobije kremasta masa.
Jajima dodati ohlađenu čokoladu i puter.
Kašikom umiješati brašno i prašak za pecivo.
Od bjelanaca napraviti čvrst snijeg i umiješati kašikom u masu.
Mafine podijeliti u 24 formice i peći 25-30 minuta na 175°C.
Tijestu se mogu dodati i isjeckani lješnici ili isjeckana čokolada, tad je ukus još originalniji.
Napomena: u originalnom receptu piše da ide 625 g šećera, mislim da je to stvarno mnogo, i ovako su slatki.
Sastojci za 8 porcija
1 1/4 dl brašna
1/2 manje kašike praška za pecivo
10 dag maslaca
1 1/2 dl šećera
1 jaje
4 kašike kakaoa
1 kašika vanilin šećera
10 dag mljevenih lješnjaka i badema Priprema
Izmješati brašno sa praškom za pecivo i dodati šećer. Umješati jaje, kakao i vanilin šećer.
Namazati vatrostalnu posudu i izliti mješavinu.
Nožem isjeckati lješnjake i bademe i sipati po tjestu.
Peći 15 min na 200C stupnjeva.
Narezati kolač dok je još topao.
Vruć kolač se može takođe preliti sa čokoladnim sosom ili šećerom u prahu.
Služi se uz sladoled.
Ovo je vrlo jednostavan i brz kolač. Sastojci za više od 10 porcija
125 g šećera
125 g margarina
4 jajeta
suvo grožđe (po želji)
250 g brašna
1 kesica praška za pecivo
corn flakes Priprema
Sjediniti šećer i margarin, zatim dodati 4 cela jajeta, suvo grožđe i na kraju brašno i prašak za pecivo. Uzimati kašikom i valjati u corn flakes, te kuglice ređati u tepsiju i peći na 200ºC oko 15-20 min.
Ovaj ukusan hrskavi kolač možete oblikovati u valjak i kad je pečen, sjeći na kriške ili peći u četvrtastom plehu, pa sjeći na kocke po vašem izboru. Kolač na slici je pečen u okruglom kalupu od 25 cm prečnika. Ako želite veći kolač, uduplajte mjere, ali pecite u većem plehu jer ovaj kolač treba da bude tanak. Kolač treba isjeći vruć i pustiti da se ohladi. Ako budete sjekli hladan kolač samo će doći do mrvljenja. Sastojci
1/2 šolje brašna
1/2 šolje gorkog kakaa praha
1 velika kašika sitno mljevene espreso kafe
130 g neslanog omekšalog putera
1/3 šolje šećera
na vrh noža soli
prah šećer za posipanje Priprema
U jednu činiju prosijati brašno i kakao. Dobro izmiješati, dodati so i kafu. Ostaviti na stranu. U drugu činiju miješati puter dok dobro ne omekša. Dodati šećer i dalje miješati dok se šećer ne istopi i masa postane glatka. Dodati sve suve sastojke, dobro izmiješati da se masa ujednači i sipati u nepodmazan okrugli pleh (25 cm). Masu dobro razvući kašikom
po plehu i staviti u zagrijanu rernu 350°F. Peći 20-25 min.
Pečen kolač izvaditi iz rerne, i pustiti da odstoji 5 min. Vruć kolač isjeći u trokutiće i pustiti da se skroz ohladi u plehu. Prije serviranja, posuti lagano šećerom u prahu.
Služiti sa umućenom slatkom pavlakom uz toplo mlijeko i pekmez. Odaberite šta vam odgovara.
Zmajeva krv Sastojci
1 l sok od crvene pomorandže
1/2 l kupovnog caja od kivija i jagode
1/2 l soka od borovnice
1/4 l kisele vode Priprema
Sve sastojke izmešati, dobro ohladiti i služiti.
Bola sa očima. Sastojci
1 flaša (750 ml) plavog energy-drinka
1/2 limunade od limete i limuna
1 mala konzerva licija Priprema
Sipati sve sastojke u staklenu činiju, dobro ohladiti i služiti u mraku.
Ovo je bila rođendanska torta za proslavu 40. rođendana. Ideja može da služi i za proslavu 30, pa čak i 50. rođendana. Sastojci
500 g mljevenog keksa
500 ml hladnog mlijeka
5 žumanaca
200 g šećera
250 g putera (ili margarina)
300 g grožđica
300 g mljevenih oraha
gotovi fondan za torte Priprema
Preliti 500 g mljevenog keksa sa 500 ml hladnog mlijeka. Umutiti 5 žumanaca sa 200 g šećera i 250 g putera. Dodati mljevene orahe i grožđice (ja obično stavim grožđice u vodu da malo omekšaju). Sve dobro izmiješati i staviti u frižider.
Masu uobličiti u obliku ženskog tijela, dodati malo mase za grudi (veličina po želji). Fondan za torte podjeliti u dva dijela, jedan obojiti sa malo smeđe boje tako da se dobije boja kože, a drugi u ljubičasto, za kostim (može i bilo koja druga boja, samo je važno da bude jarka da bi se bolje isticala na smeđoj pozadini).
Smeđi fondan tanko razvaljati oklagijom i prebaciti preko uobličenog ženskog tijela, tj. torte. Od ljubičastog fondana iskrojiti kostim i prebaciti ga preko grudi i donjih dijelova. Kostim možete iskrojiti po želji. Ja sam ga na ovoj torti posula sitnim čokoladnim bombonicama. Prednost rada sa fondanom je ta što ga možete staviti na tortu, a ako vam se ne sviđa, možete ga skinuti i ponovo rastanjiti, tj. uobličiti po želji.
Sastojci za 10 porcija
Za koru:
4 žumanceta
1 šolja ulja
1 šolja šećera
1 šolja brašna
1 šolja mleka
1 prašak za pecivo
1 kašičica kafe
Za belu koru:
4 belanca
8 kašika šećera
Za glazuru:
200 g čokolade
3 kašike ulja Priprema
Zamesiti sastojke za koru i peći je u prethodno zagrejanoj rerni na 200° 30 minuta.
Kad je kora gotova, umutiti belanca i šećer u čvrst sneg i sipati na koru.
Sušiti na 100° oko 20 min.
Kolač izvaditi iz rerne, rastopiti čokoladu sa uljem i sipati je na kolač kao glazuru.
Ostaviti malo da se ohladi pa iseći kolač na kocke.
Može se služiti uz kafu.
Pripremanje: 30 min
Kuhanje: 40 min
Quebec nacionalno jelo
Sastojci za 6 porcija Sastojci za 6 porcija
30 ml do 45 ml mleka
5 ml ulja
3 krompira, srednje veličine
1/2 fino naseckani luk
250 g finog mlevenog mesa (govedina)
sol i biber po ukusu
284 ml kukuruza iz konzerve
aleva paprika Priprema
1. Prokuvati krompir i od njega napraviti pire.
2. Sitno naseckati luk i prepržiti ga na ulju
3. Dodati mleveno meso i dalje pržiti sve dok meso ne dobije tamnu boju. Dodati sol i biber.
4. U posebno nauljenu posudu sipati meso, poređati red mesa, na to red kukuruza, pa red pire krompira. Na vrhu se može poslagati red tanko narezanog sira. Ukrasiti mlevenom paprikom po samom vrhu.
5. Ugrijati pećnicu na 190°C
6. Peći otprilike 25 min.u pećnici, sve dok po vrhu ne dobije zlatnu - crvenkastu boju.
Američko jelo, jednostavno, a ukusno. Ja lično volim kao namaz preko parčeta hleba sa puterom i sa tabasko sosom. Sastojci za 6 porcija
500 g mlevene junetine
1 glavica crnog luka sitno isečena
2 manja češnja sitno seckanog belog luka
1/2 zelene paprike isečene na kockice
1 kašičica senfa
3/4 šolje paradajz soka ili kečup
so po ukusu
crni biber po ukusu
ulje da pokrije tiganj Priprema
Vatra srednje jačine. Spremiti tiganj ili šerpu sa uljem, pa staviti da se prži meso, crni luk i papriku, uz stalno mešanje. Kad ispari svu tečnost, smanjiti vatru još malo, pa dodati beli luk, senf i paradajz i ostaviti da se polako krčka polupokriveno oko 30 min.
Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Ako vam je ostalo malo crnog vina, možda pola čaše, izručite i to unutra, biće božanstveno. Služite u lepinje tanko namazane puterom.
