таратор је бугарски специјалитет, кога својатају и македонци. прави се од краставаца исечених на колутиће, исецканог белог лука и киселог млека.
моја модификација је у овоме. краставац се изренда на крупне рупе, посоли, промеша и остави неко време у ђевђиру да отпусти течност. онда се...