Nedavni sadržaj od Matorac

Nedavno sam napravio nešto slično. Liči na rusku salatu. Po mom mišljenju to su sve, zapravo, hladna predjela. Iseckaju se kiseli krastavčići, kiseli šampinjoni iz turšije, šunka i kisela paprika. Šargarepa, nekuvana, narenda se na krupne rupe. Kukuruz šećerac se skuva sa sve kesom (koja se malo...

Ako koristiš 2003 mogu da ti pošaljem uputstvo.

Ja tako nešto slično pravim za dva-tri dana, pa zato ne mećem krompir, ali dodajem tikvice i boranije kad ima.

Tarator salata je bugarski (ili makedonski, nisam siguran) specijalitet. Suština je u belom luku, a iseckani krastavci, može i rendani na krupne rupe, treba malo da odstoje posoljeni, da puste vodu. Može se dodati i malo rendane šargarepe. A kiselo mleko da bude ono sa 3,2% masti.

Bljak, bolje da je napravio pogačice s čvarcima i služio uz obično pivo.

Ako misliš na ovaj moj dodaću da tu možeš još gomilu korisnih stvari da napraviš. Ako se baviš tehnikom, pa često pišeš neke jedinice, npr. Njutn po kvadratnom milimetru ili štogod slično, napraviš AutoText za to.

Mogao bi moderator da spoji ovu temu sa onom o savetima za Mikrosoft Word 2003. U njoj sam već pisao ovo: Вероватно сам међу најстаријим овде, већ ми је преко 60, али бар у Ворду имам доста искуства. Уз ове савете које је дао Боки додао бих и неке своје. Научите да...

To su pre prečice nego skraćenice.

Koristi AutoText. Napiši R E Š E N J E (nikako R E Š E NJ E, nije po pravopisu) selektuj, centriraj i dok je selektovano idi na Insert - AutoText - New. Daj mu neko ime, recimo re, i potvrdi. Kad ti to dođe na red, kursor mora da bude na početku, ne diraj ništa, upiši re i F3. R E Š E N J E će...

Jedan iskustveni savet. Krompir za rusku salatu se elegantno i brzo seče na kockice iste veličine pomoću one sprave sa zicom za sečenje jaja. Ja zato biram krompir veličine jajeta, a ako su veći, preseku se na pola. U onu spravu se iseku u 3D, dobiju se male kockice, sve iste veličine. Probajte.

Odličan sos može da se napravi i od kiselih paprika iz turšije. U osnovni beli sos dodaju se sitno iseckane kisele paprike. Dobro ide uz crvena mesa.

Bojim se da ovde slanina samo smeta. Lepo je za gledanje, ali ukus ribe treba da bude dominantan, slanina će ga "pokriti".

Nešto ovde nije u redu. 400°C je nemoguće postići u ekspres-loncu. A da bi se otvorio mora da se ohladi. Koristim tu spravu već30 godina i znam sve trikove oko nje. Ono što si ti smislila može samo u dubokom ulju u fritezi.

Nije loše u salate od krompira dodati malo sitno izrendane sveže šargarepe.

Mislim da i u jednom i u drugom receptu pečuraka treba da bude bar duplo više. Ja pravim nešto slično, belo meso i pečurke, ali u sosu od paradajza. Pečurke sečem na krupnije komade. Služim sa rezancima.