Kinder torta

Kinder torta





Potrebno za koru:

• 7 belanaca
• 16 kašika šećera
• 1 1/2 kašika sirćeta
• 100 gr seckanih lešnika

Za krem:

• 1 l mleka
• 15 kašika šećera
• 7 žumanaca
• 4 pudinga od vanile
• 200 gr crne čokolade
• 2-3 kašike ulja

I još treba:

• 300 gr eurokrema
• plazma keks u komadu
• 1 margarin
• 250 gr šlag krema
• mleko za umakanje keksa i za šlag

Umutiti belanca sa postepenim dodavanjem šećera. Pred kraj mućenja dodati sirće i umutiti još malo. Na papir za pečenje rasporediti seckane lešnike. Umućeni belanac rasporditi preko lešnika što ravnije, da debljina bude približno oko 4-5 cm.

Rernu zagrejte na 200 °C ,zatim stavite koru da se peče i smanjite na 150 °C. Pecite na toj temperaturi desetak minuta,a onda smanjite na 120 °C i sušite koru još 40-50 minuta, a po potrebi i duže. Možete ostaviti koru u isključenoj rerni da se ohladi.
Pečenu koru izvaditi iz rerne, staviti poslužavnik preko nje i zajedno okrenite tako da vam lešnicu sada budu sa gornje strane.

Eurokrem zagrejati i promešati, zatim premazati preko lešnika tj. kore.
850 ml mleka skuvati sa šećerom. Kada mleko provri sipati predhodno umućena žumanca,puding i ostatak mleka. Skuvati fil,skloniti sa vatre i ostaviti ga da se ohladi. U ohlađen krem dodati umućen margarin, a onda ga podeliti na pola. Jednu polovinu krema premazati preko eurokrema.
U zagrejano mleko umakati plazma keks i ređati preko vanil kreme. U drugi deo vanil kreme dodati čokoladu koju smo pre toga istopili sa 2-3 kašike ulja.
Umutiti šlag i naneti ga preko torte.

Izvor:Minjina kuhinjica

Kinder torta

Potrebno je:

Kora:
12 belanaca
300 g šećera
2 kašika sirćeta
100 g seckanih oraha ili lešnika

Fil:
12 žumanaca
6 kašika šećera
125 ml hladnog mleka
200 g šećera
1/2 l mleka
375 g maslaca
1 kašika kakao praha
2 kesice šlaga

Priprema:

Umutiti 6 belanca u čvrst sneg, dodati 1 kašiku sirćeta, 150 grama šećer, dobro sjediniti i dobijenu masu izručiti u prethodno podmazan pleh posut sa 50 grama seckanih oraha ili lešnika. Koru peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 150°C oko 60 minuta. Potrebno je ispeći 2 kore.

Umutiti 12 žumanaca sa 6 kašika šećera i 125 ml hladnog mleka.

Skuvati pola litra mleka sa 200 grama šećera i dodati gore navedenu smesu. Posebno umutiti 375 grama maslaca i dodati u hladan fil. Fil podeliti na dva dela. Prvi deo ostaje isti a u drugi deo fila dodati 1 kašiku kakao praha.

Potom filovati tortu sledećim redosledom:

Kora, žuti fil, kora, braon fil i potom tortu ukrasiti sa 2 kesice umućenog šlaga.

Kinder kolač

k.jpg

Sastojci:

Za tamni deo
500 gr. mlevenog keksa
250 gr. margarina
200 gr. šećera
3 dl. vode
100 gr. čokolade
200 gr. mlevenih oraha

Za beli deo
250 gr. margarina
300 gr. šećera
1 dl.vode
300 gr. mleka u prahu

Priprema:

Priprema tamnog dela
Prokuvati vodu i šećer, dodati margarin i čokoladu i kada se istope dodati keks i orahe. Izmešati i istresti u četvrtasti kalup ili tepsiju i ostaviti da se ohladi.

Priprema svetlog dela
Prokuvati vodu i šećer, dodati margarin a zatim mleko u prahu. Mešajte mikserom da se razbiju grudvice. Istresti preko ohlađenog tamnog dela i kada se malo prohladi stavite u frižider da se stegne. Secite na kockice ili štanglice.

Izvor: Mamin kolač

Kinder štangle

19-KINDER-STANGLE.jpg

Za 4 osobe: 200 g bele čokolade, 400 g mlečne čokolade i ekspandirani pirinač po želji.

U posebnim posudama otopite na pari dve vrste čokolade. Plitku, četvrtastu vatrostalnu posudu obložite vlažnim kolačarskim papirom i odozgo sipajte pola količine mlečne čokolade i izravnajte je. Pospite slojem ekspandiranog pirinča tako da u potpunosti prekrije čokoladu. Blago pritisnite kašikom da pirinač malo utone u čokoladu, pa posudu odložite u frižider na 30 minuta. Preko ohlađene mlečne čokolade sipajte celu količinu bele čokolade, pažljivo je izravnajte, pospite novim slojem ekspandiranog pirinča i vratite u frižider da se i bela čokolada stegne. Postupak ponovite sa preostalom mlečnom čokoladom i do serviranja čuvajte u frižideru da se i gornji sloj mlečne čokolade sasvim stegne.

Kinder bueno torta

1.jpg

Potrebno je:
6 jaja
150 g seckanih oraha ili lešnika
300 g + 6 kašika šećera
2 pudinga od vanile
8 dl mleka
12 kašika brašna
200 g eurokrema
300 g plazma keksa
100 g čokolade ili 100 gr. eurokrema
375 g margarina
1 kašika ulja
3-4 šlaga

Priprema
Kora: Belanca umutiti sa 6 kašika šećera i dodati 4 kašike brašna i kašiku ulja. Pleh namazati, posuti seckanim orasima i preko njih izliti koru. Peći na 200 stepeni da blago porumeni. Ohlađenu koru okrenuti orasima na gore premazati eurokremom.
Fil: Žumanca, šećer, 8 kašika brašna i puding skuvati s mlekom. Kada se ohladi sjediniti sa umućenim margarinom i podeliti na dva dela. U jedan dodati čokoladu. Filovati koru, žutim filom poređati keks natopljen u mleku, zatim staviti čokoladni fil, i onda šlag.

(S media)