Član
- Učlanjen(a)
- 19.12.2009
- Poruka
- 4.642
Žuta torta sa šlagom
Potrebno je:
1 pakovanje okruglih kora za tortu
8 žumanaca
200 g šećera
400 g mleka
4,5 table želatina
100 g suvog grožća
100 g ruma
100 g žele-bonbona
800 g slatke pavlake
6 kašika šećera u prahu
Priprema:
Umešati žumanca i šećer, dodati mleko i kuvati na pari, neprestano mešajući dok se krem ne zgusne, pa dodavati jednu po jednu tablu želatina. Skuvani krem pustiti da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom a žele bonbone iseckati. U kuvani krem umešati suvo grožđe, koje je pre toga bilo potopljeno u rum oko 3 sata, zatim dodati žele bonbone, šlag. Malo šlaga ostaviti za ukpašavanje. Na dnu kalupa staviti jednu koru, pa krem, pa opet koru pa krem, tako dok se materijal ne utroši. Tortu staviti zajedno sa kalupom u frižider da se stegne. Kada se stegne, torta se prenese na tacnu i ukrasi preostalim šlagom i žele bonbonama.
Potrebno je:
1 pakovanje okruglih kora za tortu
8 žumanaca
200 g šećera
400 g mleka
4,5 table želatina
100 g suvog grožća
100 g ruma
100 g žele-bonbona
800 g slatke pavlake
6 kašika šećera u prahu
Priprema:
Umešati žumanca i šećer, dodati mleko i kuvati na pari, neprestano mešajući dok se krem ne zgusne, pa dodavati jednu po jednu tablu želatina. Skuvani krem pustiti da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom a žele bonbone iseckati. U kuvani krem umešati suvo grožđe, koje je pre toga bilo potopljeno u rum oko 3 sata, zatim dodati žele bonbone, šlag. Malo šlaga ostaviti za ukpašavanje. Na dnu kalupa staviti jednu koru, pa krem, pa opet koru pa krem, tako dok se materijal ne utroši. Tortu staviti zajedno sa kalupom u frižider da se stegne. Kada se stegne, torta se prenese na tacnu i ukrasi preostalim šlagom i žele bonbonama.