- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.978
Zimska čorba
Za 4 osobe:1 l juneće supe iz kocke, glavica kelja, 100 g mesnate slanine, 150 g topljenog sira, 4 kriške crnog hleba, 50 g maslaca, so i crni biber s belim lukom.
Kelj operite, uklonite oštećene spoljašnje listove i koren. Ostale listove odvojte, pa u veću šerpu poređajte listove kelja i seckanu slaninu. Sve prelijte supom iz kocke i kuvajte da kelj omekša. Za to vreme prepržite kriške hleba u rerni. U četiri keramičke posude ređajte red sira za topljenje, red preprženog hleba, red skuvanih i oceđenih listova kelja i malo slanine, posolite, pobiberite i ceo postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Odozgo poređajte nekoliko komadića maslaca i sve prelijte supom u kojoj se kuvao kelj. Ovako napunjene činije poređajte u zagrejanu rernu i kuvajte 45 minuta na 160 stepeni.
Za 4 osobe:1 l juneće supe iz kocke, glavica kelja, 100 g mesnate slanine, 150 g topljenog sira, 4 kriške crnog hleba, 50 g maslaca, so i crni biber s belim lukom.
Kelj operite, uklonite oštećene spoljašnje listove i koren. Ostale listove odvojte, pa u veću šerpu poređajte listove kelja i seckanu slaninu. Sve prelijte supom iz kocke i kuvajte da kelj omekša. Za to vreme prepržite kriške hleba u rerni. U četiri keramičke posude ređajte red sira za topljenje, red preprženog hleba, red skuvanih i oceđenih listova kelja i malo slanine, posolite, pobiberite i ceo postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Odozgo poređajte nekoliko komadića maslaca i sve prelijte supom u kojoj se kuvao kelj. Ovako napunjene činije poređajte u zagrejanu rernu i kuvajte 45 minuta na 160 stepeni.