Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Zelena salata na više načina

Diskusija u 'Salate' započeta od crvendac_011, 19.11.2009.

  1. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.220
    Zahvala:
    18.808
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Zelena salata sa prelivom

    2 glavice zelene salate - 1 dcl ulja - 3 kašike majoneza - sok od 1
    limuna - so po ukusu

    Dobro umutite ulje, sok od limuna, majonez i so.
    Salatu dobro operite, isecite i pomešajte sa prelivom.

    Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"


     
  2. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.220
    Zahvala:
    18.808
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Zelena salata sa čvarcima

    Zelena salata sa čvarcima

    2 glavice zelene salate - 150g suve slanine - sok od 1 limuna - so po
    ukusu

    Operite, ocedite i isecite zelinu salatu. Propržite isitnjenu slaninu.
    Prelijte preko salate, dodajte sok od limuna i so. Sve dobro
    izmešajte.

    Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"



     
  3. Chili Peppers

    Chili Peppers Član

    Postova:
    4.642
    Zahvala:
    33
    Lokacija:
    Pancevo
    Zelena salata sa kockicama hleba

    Zelena salata sa kockicama hleba

    Priprema

    Očistiti i oprati listove zelene salate, prosušiti ih, pa ih poređati na tanjir. Posoliti ih po ukusu i preliti sa malo maslinovog ulja.
    Iseći koru sa kriški tost hleba, iseckati ih na kockice i na tiganju ih propržiti na 30 gr putera sa svih strana. Malo ih posuti sa rendanim muškatnim oraščićem, pa ih prebaciti na papir za upijanje masnoće da se lepo ocede.
    Staviti veće lonče sa vodom, a u njega manje lonče u koje ćete staviti sir, mleko i ostatak putera da se lepo na pari istopi. Mešajte drvenom varjačom dok smesa ne postane homogena.
    Preko listova zelene salate stavite pečene kockice hleba i prelijte spremljenom smesom od sira. Popiberite. Poslužite odmah.


    Sastojci

    10-tak listova zelene salate
    50 gr putera
    100 gr gorgonzole
    2 kašike mleka
    rendani muškatni oraščić
    maslinovo ulje
    so i biber
    4 kriške tost hleba
     
    Poslednja izmena: 22.04.2010
  4. freeze1

    freeze1 Član

    Postova:
    37
    Zahvala:
    1
    Zelena salata sa kiselim mlekom

    Zelena salata sa kiselim mlekom

    Iseckati vecu glavicu zelene salate.
    1 casu kiselog mleka, sok od jednog limuna.
    1 kasicicu secera, malo ulja, so izmesati i preliti
    preko salate i blago promesati. Moze se dodati i seckani beli luk.

     
  5. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.220
    Zahvala:
    18.808
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Zelena salata sa orasima i jabukama

    Zelena salata sa orasima i jabukama

    Potrebno je: 1 veća glavica zelene salate, šaka iseckanih oraha, 2 jabuke, 1 glavica crnog luka, 1 dl belog vina, 1 kašika senfa, 1 kašičica jabukovog sirćeta, 1 kašičica šećera, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu.

    Jabuke oljuštite, isecite na četvrtine i očistite od semenki. Listove salate dobro operite i isecite ili iskidajte na komade. U manjoj posudi pomešajte sirće, senf, sitno iseckani crni luk, šećer, so i biber po ukusu, mešajte dok se sastojci dobro ne sjedine. Na kraju dodajte maslinovo ulje i nastavite da mešate još 2 minuta. U veću posudu stavite zelenu salatu, jabuke i orahe, pa dodajte preko začinski preliv. Dobro promešajte.
     
  6. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.220
    Zahvala:
    18.808
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Kineska salata

    Kineska salata

    zelena-salata-sa-bademom-i-.jpg


    Potrebno je:
    2 šake badema, veća glavica zelene salate, 2 mandarine, 2 kašike ulja po izboru, kašika soka od mandarine, kašičica soja sosa, 1/2 kašike sirćeta, prstohvat šećera, so i biber.

    Zelenu salatu operite i iscepkajte na komadiće i stavite u podusu. U tiganju kratko propržite bademe, ostavite da se ohlade. Mandarine operite, oljuštite i iscedite kašiku soka, a mandarine odložite sa strane. U manjoj posudi pomešajte ulje, sirće, soja sos, šećer, so i biber i time začinite zelenu salatu. Dobro promešajte, dodajte sok od mandarine, ponovo promešajte, dodajte odvojene kriške mandarine i na kraju pospite iseckanim bademom.



     
  7. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.220
    Zahvala:
    18.808
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Zelena salata sa lososom

    Zelena salata sa lososom

    zelena-salata-sa-lososom.jpg


    Potrebno je:
    600 g lososa, 2 glavice zelene salate, 2 paradajza, 200 g krastavaca, sok od pola limuna, 2 kuvana jajeta i so po ukusu.


    Losos skuvajte, izvadite i očistite od kostiju, pa isecite na manje komade. Krastavce oljuštite i isecite na tanke listove, zelenu salatu sitno iscepkajte, pa začinite limunovim sokom i posolite. Kuvana jaja i paradajz isecite na četvrtine, pa pomešajte sa salatom. Dodajte losos, promešajte i servirajte.

     
  8. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.220
    Zahvala:
    18.808
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Salata sa rukolom i kruškom

    Salata sa rukolom i kruškom

    17-salata.jpg

    Potrebno je:
    1 veza rukole, 1 veća kruška, šaka lešnika, 100 g sira gorgonzola, 2 kašike maslinovog ulja, pola kašike jabukovog sirćeta i so po ukusu.

    Rukolu operite i stavite u činiju za salatu. Dodajte sitnije isečenu krušku i dobro promešajte. U manjoj posudi pomešajte maslinovo ulje, sirće i so, pa prelijte preko salate i promešajte. Pospite gorgonzolom i iseckanim lešnicima. Pre serviranja ohladite u frižideru.
     
  9. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.220
    Zahvala:
    18.808
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Salata karbonara

    Salata karbonara

    13341774272045552724.jpg

    Potrebno

    • 4 lista kora za pitu
    • puter
    • rendani parmezan
    • 1 glavica zelene salate
    • 100 g dimljene slanine isečene na kockice
    • 1 čen belog luka
    • 1 jaje
    • 2 kašike sirćeta
    • 1 kašika seckanog svežeg vlašca
    • 3 kašike ulja
    • so
    Priprema

    Uzmite kore za pitu, svaki list premažite istopljenim puterom, pospite s malo parmezana, pa ih postavite jedan na drugi. Isecite 6 diskova iz kora pomažući se tacnom i nožićem. Na pleh naopačke postavite 6 vatrostalnih kalupova za puding, preko njih postavite diskove kora da ih oblikujete u korpice, pa prebacite u rernu zagrejanu na 200˚C na 10 minuta. Nežno odvojite pečene korpice sa kalupova.

    Očistite zelenu salate i rasporedite je u korpice. Propržite slaninu u tiganju bez dodataka, ali sa celim čenom belog luka, pa ocedite kockice na kuhinjskom ubrusu. Razbijte jaje odvajajući žumance od belanceta, pa žumance izmutite sa solju, sirćetom, vlašcem i uljem, pa to prelijte preko salate. Dodajte kockice slanine i poslužite.

    Izvor: Hrana za dušu





     
  10. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.220
    Zahvala:
    18.808
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Klasična salata sa šunkom, jajima i sirom

    Klasična salata sa šunkom, jajima i sirom

    news_11982.jpg

    Sastojci:

    2 jajeta;
    100 grama gaude;
    100 grama kuvane šunke;
    300 grama raznih vrsta zelenih salata;
    1 žuta paprika;
    1/2 krastavca;
    so, biber;
    2 kašike belog vinskog sirćeta;
    6 kašika maslinovog ulja.

    Način pripreme:

    Kuvati jaja u manjoj posudi oko 10 minuta, i to u kipućoj vodi. Ohladiti pod mlazom hladne vode i oljuštiti. Tvrdo kuvana jaja iseći na jednake kolutove pomoću žice za sečenje jaja.

    Oguliti koru sa sira i iseći ga, kao i šunku, na kockice veličine oko 1 cm. Zelene salate različitih vrsta očistiti, dobro oprati, otresti od vode i iskidati na komade veličine zalogaja.

    Papriku oprati, preseći napola, očistiti je od semenki i bele kožice, pa iseći na trake. Krastavac oprati, osušiti i iseći na tanke listiće. Umešati u sirće so i biber, pa u sos dodati ulje.

    Četiri tanjira bogato obložiti polovinom listova salate. Paradajz, krastavce, papriku, kockice sira i šunke pomešati sa preostalim listovima salate i na to sipati preliv. Ovom mešavinom preliti salatu na tanjiru. Garnirati kolutovima jaja i začiniti sa malo svežeg mlevenog bibera. Odmah poslužiti.

    Izvor: S media


     

Preporučite stranicu