- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.978
Zakuska s povrćem
Za 4 osobe potrebno je: 200 g heljdinog semena, 100 g šampinjona, glavica crnog luka, 2 kašike iseckanog svežeg peršuna, 200 g kisele pavlake, 2 prstohvata soli, 2 prstohvata bibera i kašika maslinovog ulja.
Sipajte heljdu u 0,5 l kipuće vode i dodajte maslinovo ulje i so. Na umerenoj temperaturi kuvajte oko 15 minuta i kada zrna postanu meka, nalik kaši, sklonite sa ringle. U međuvremenu, u velikom tiganju na malo ulja izdinstajte sitno iseckani crni luk, pa dodajte sitno iseckane šampinjone i 1 dl vode. Povremeno mešajući krčkajte oko 10 minuta na umerenoj temperaturi, na kraju stavite peršun. Dobro promešajte, pa umešajte heljdu i pavlaku, posolite i pobiberite. Služite dok je toplo.
Za 4 osobe potrebno je: 200 g heljdinog semena, 100 g šampinjona, glavica crnog luka, 2 kašike iseckanog svežeg peršuna, 200 g kisele pavlake, 2 prstohvata soli, 2 prstohvata bibera i kašika maslinovog ulja.
Sipajte heljdu u 0,5 l kipuće vode i dodajte maslinovo ulje i so. Na umerenoj temperaturi kuvajte oko 15 minuta i kada zrna postanu meka, nalik kaši, sklonite sa ringle. U međuvremenu, u velikom tiganju na malo ulja izdinstajte sitno iseckani crni luk, pa dodajte sitno iseckane šampinjone i 1 dl vode. Povremeno mešajući krčkajte oko 10 minuta na umerenoj temperaturi, na kraju stavite peršun. Dobro promešajte, pa umešajte heljdu i pavlaku, posolite i pobiberite. Služite dok je toplo.