Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Voćne salate i kupovi

Diskusija u 'Torte i Kolači' započeta od crvendac_011, 19.11.2009.

  1. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    35.001
    Zahvala:
    20.301
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    OSVEŽAVAJUĆI PROŠEK DESERT

    [​IMG]

    Potrebno je: 3 veće breskve, 20 g putera, kašičica smeđeg šećera

    Za sos: 20 g smeđeg šećera, 200 ml soka od pomorandže, 100 ml belog prošeka, burbon vanila, kašičica gustina, malo mlevenog čilija, od 2 do 3 kašičice soka od limete, sladoled po izboru

    Otopite šećer na slabijoj temperaturi dok ne dobije svetlosmeđu boju. Šećer zalijte sokom od pomorandže i prošekom, dodajte vanilu uzdužno presečenu, pa sve kuvajte još nekoliko minuta. Zatim dodajte gustin pomešan s čilijem i razmućen u malo hladne vode i soka od limete. Nastavite da kuvate još 30 sekundi. Na drugoj strani prepolovljene ili na kriške isečene breskve blanširajte 30 sekundi, ogulite ih, pa osušite. Na otopljenom puteru kratko propržite smeđi šećer, dodajte pripremljene breskve i pecite ih na karameliziranom šećeru 2-3 minute. Složite ih u činijice, stavite sladoled između kriški i prelijte čili sosom.

    (Novosti)
     

Preporučite stranicu