Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Tursija - karfiol i sargarepa

Diskusija u 'Zimnica' započeta od Julkica, 08.12.2009.

  1. Julkica
    Offline

    Julkica Član

    Postova:
    1.326
    Zahvala:
    1
    Lokacija:
    Germany
    Turšija - karfiol i šargarepa

    [​IMG]
    [​IMG]
    Potrebno je:
    5 kg karfiola
    1 kg šargarepe
    5 l vode
    250 gr soli
    125 gr šećera
    250 ml sirćeta (BIP)
    1 kesica konzervansa
    1 kesica vinobrana

    Povrće dobro oprati, karfiol odvojiti na cvetove a šargarepu iseći na polovinu ili ostaviti celu.
    U vodu staviti so i šećer,prokuvati je i ohladiti. Dodati sirće, konzervans i vinobran i sve dobro promešati. Karfiol i šargarepe staviti u tegle,zaliti sa tečnošću. Poklopiti i ostaviti da odstoji na temperaturi nižoj od 10 °C najmanje 25 dana kako bi se ukiselilo.
  2. EuroTurs
  3. agbojan
    Online

    agbojan Član

    Postova:
    23
    Zahvala:
    1
    Karfiol možete da jedete odmah posle pet dana a šargarepu posle mesec ipo dana.
  4. M a r e
    Offline

    M a r e Član

    Postova:
    9
    Zahvala:
    0
    Dali se moze ovakva tursija bez konzervanasa praviti? Moze li se ovako dodati paprike punjene sa kupusom?
    Hvala
  5. crvendac_011
    Offline

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    23.912
    Zahvala:
    431
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Našla sam recept za krastavčiće bez konzervansa, možete da probate da i nešto drugo napravite sa istim prelivom, ali nisam probala, ne garantujem kakav je. Pogledajte, probajte, možda Vam se i dopadne.

    http://serbianforum.org/zimnica/343463-krastavcici-bez-konzervansa.html#post1021019


  6. M a r e
    Offline

    M a r e Član

    Postova:
    9
    Zahvala:
    0
    Evo mene opet :)
    Kako za ljutu tursiju? Uglavnom, kako sam razmisljala moze se dodati zrno u biberu ili ljute papricice ali nikako biber u prahu? Jeli to tocno? Uglavnom, sad pravim tursiju i nikako da se opredijelimo kako da napravimo malo ljutkasto :)
    Ako imate koji savijet, bila bi jako zahvalana.

    Pozdrav
  7. crvendac_011
    Offline

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    23.912
    Zahvala:
    431
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Naravno, dovoljno je staviti biber u zrnu, a ako hoćete ljuće, koju ljutu papričicu, isto tako celu, kao i sve ostalo.
Slične teme
Forum Naslov Datum
Zimnica Turšija 15.05.2010
Predjela i prilozi Pikantno predjelo od karfiola 27.06.2011
Zimnica Karfiol sa crvenim paprikama 15.05.2010
Vegeterijanska kuhinja Sufle od karfiola i brokola 29.01.2010
Glavna jela Punjeni karfiol 27.12.2009

Preporučite stranicu