Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Svinjska crevca

Diskusija u 'Glavna jela' započeta od vanakir, 15.09.2009.

  1. vanakir
    Offline

    vanakir Legend

    Postova:
    5.372
    Zahvala:
    11
    Lokacija:
    Red Zone
    Svinjska crevca

    Sastojci
    1 kg debljih creva
    4-5 kašika sirćeta
    3 glavice crnog luka
    4-5 lovorova lista
    6 češnja belog luka
    1 vezica peršuna
    100 ml ulja
    so, biber

    [​IMG]

    Priprema
    Creva dobro očistiti (pažljivo) oprati i nekoliko puta prevrnuti. Pri prevrtanju ih prati. Ocediti creva i staviti da se kuvaju u posoljenoj vodi. Kada se skuvaju, ostaviti ih da se ohlade. Za to vreme napraviti mešavinu od sirćeta, narezanog crnog i belog luka i lovorovog lista. Ohlađena creva staviti u pripremljenu mešavinu i ostaviti u frižider najmanje 10 sati. Najbolje je ostaviti ih da prenoće.
    Oprati ih hladnom vodom, prosušiti kuhinjskom krpom i iseci na željene dužine (oko 10-12 cm). Roštilj namazati uljem, staviti creva i na umerenoj temperaturi ih peći dok ne porumene s obeju strana. Pečene po ukusu posoliti i pobiberiti. Služe se vruća.

Preporučite stranicu