Svi razlozi protiv gaziranih sokova

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
38.978
Svi razlozi protiv gaziranih sokova

Gazirani sokovi su zaista štetni, naročito za dečji organizam. Spisak njihovih loših strana je poprilično dugačak.

Puni šećera, ovi napici telu nude prazne kalorije - koje se, generalno, pretvaraju u masti. Osim toga, sprečavaju uzimanje važnih hranljivih materija - vitamina, minerala, vlakana...

Moguće posledice konzumiranja

Kada saznate šta sve gazirani sokovi uzrokuju, verovatno ćete dobro razmisliti da li da ih date vašem detetu kada ih poželi. Umesto njih, bolje je dati sokove od svežeg voća, vodu ili mleko.

*Gojaznost

Važno je znati da gazirani sokovi utiču na pojavu gojaznosti. Dokazano je da, ako se pije tri decilitra gaziranog pića dnevno, telesna težina može da se za mesec dana poveća i do jednog kilograma.


*Dijabetes

Konzumiranje gaziranih sokova smanjuje sposobnost organizma da metaboliše šećer, pa posledično dovodi do dijabetesa, kao i do razvoja metaboličkog sindroma. On se karakteriše prekomernom težinom, visokim krvnim pritiskom i povećanim nivoom šećera i triglicerida u krvi.

*Oštećenje jetre

Činjenica je da gazirani sokovi oštećuju jetru, a njihovo dugogodišnje konzumiranje može da dovede čak i do ciroze. Voćni šećer fruktoza iz gaziranih sokova, koji se većinom apsorbuje u jetri, odgovoran je za ovo oštećenje.

*Bubrežni kamenci

Fosforna kiselina iz gaziranih sokova menja sastav urina i dovodi do stvaranja bubrežnih kamenaca.


*Loši zubi

Ni zubi nisu pošteđeni. Gazirani sokovi oštećuju zubnu gleđ i utrostručuju rizik od razvoja karijesa.


*Želudačne tegobe

Konzumiranje gaziranih sokova uzrokuje pojavu gorušice zbog povećane kiselosti, a velika količina ugljendioksida može da dovede do nadutosti želuca.

*Slabija koncentracija i spavanje

Pored velikog sadržaja šećera, ovi napici sadrže i kofein, koji je takođe povezan sa povećanim rizikom od osteoporoze. Jedna limenka gaziranog pića sa kofeinom je isto kao šoljica crne kafe. Zato deca koja ih piju, imaju problema sa snom, ali i sa koncentracijom pri učenju.

*Gubitak koštane mase Narušavanje acidobazne ravnoteže u korist povećanja kiselosti krvi, predstavlja rizik za gubitak koštane mase. Naime, podizanje nivoa kiselosti uzrokuje neravnotežu kalcijuma, kao alkalnog minerala u cirkulaciji. U normalnim okolnostima, telo prirodnim mehanizmom, pomoću zdrave ishrane, reguliše odnos kalcijuma i fosfora u krvi, poznat kao acidobazna ravnoteža, ili pH krvi. Međutim, ako se uzme više fosfata putem hrane ili pića, potrebno je i više kalcijuma. Ukoliko se ne unese dovoljno kalcijuma preko mleka, sira, ribe i lisnatog povrća - telo će da ga obezbedi iz kostiju i zuba, čime će da smanji njihovu gustinu. A to će da rezultira prevremenom osteoporozom i gubitkom zuba.

Za decu u razvoju, narušavanje acidobazne ravnoteže je izrazito opasno, zbog oštećenja koštanih struktura, jer se u razvojnom periodu formiraju kosti za ceo život. Konzumiranje gaziranih sokova, bogatih fosfatima, može da ugrozi taj proces i dovede do nepovratnih oštećenja. Pored toga, pojačana kiselost može da dovede do gorušice, umora, sniženog imuniteta, bolova u kostima i pojave kandidijaze (infekcija koju uzrokuju gljivice, najčešće Candida albicans).

*Loša ishrana

Pijenjem slatkih gaziranih pića, smanjuje se osećaj gladi, zbog njihove visoke energetske vrednosti. Zbog toga se u organizam unosi manje nutritivno vrednih sastojaka.

Opasni veštački zaslađivači

Iako se obično misli da gazirana pića bez šećera nisu štetna, istina je drugačija. Sva gazirana pića sadrže ugljenu, fosfornu ili limunsku kiselinu - koje narušavaju acidobaznu ravnotežu, kao i toksične veštačke zaslađivače: aspartam, acesulfam K i sukralozu.

Aspartam ili njegove komponente mogu da izazovu sindrom hroničnog umora, glavobolju, migrenu, slabost, uznemirenost, mučninu, kožni osip, nervozu. Acesulfam K sadrži metilen hlorid, koji može da izazove glavobolju, depresiju, mentalnu konfuziju, smetnje sa vidom, oštećenje jetre i bubrega.

Zablude o «lekovitosti»

Pojedini roditelji daju gazirane napitke deci koja imaju želudačne infekcije, kako bi im olakšali tegobe. Međutim, najnovija istraživanja pokazuju da je učinak potpuno suprotan. Naime, infekcija privremeno oštećuje ćelije želudačne i crevne sluznice, a napici sa visokim sadržajem šećera dodatno pogoršavaju situaciju. U medicinskim rastvorima za rehidrataciju, koji se preporučuju u takvim stanjima, odnos šećera i soli je optimalan, pri čemu šećer podstiče apsorpciju soli.

Prim. dr med. Jasminka Komnenović, pedijatar-nutricionista

Izvor: YU MAMA
 
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
38.978
Proizvođači gaziranih sokova snizili su cijene svojih ubojitih napitaka kako bi ih ljudi i dalje konzumirali

16ecd6.jpg


Osnovno ekonomsko pravilo je da cijena svakog proizvoda vremenom treba rasti.

To se događa zato da bi cijene uvijek bile u skladu sa stopom inflacije.

Prema tom ekonomskom zakonu, konstantno spuštanje cijena za mnoge bi trgovce značilo poslovno samoubojstvo.

No, to nije slučaj s multi-bilijunskom industrijom šećera i gaziranih pića.

Početkom svibnja u časopisu Preventing Chronic Disease pojavila se vrlo uznemirujuća studija o njihovom dugoročnom poslovanju i osvajanju tržišta.

Prema tom istraživanju, u razdoblju od 1990. do 2016. gazirana pića prepuna štetnog šećera, poput Coca-Cole, postala su puno jeftinija i znatno dostupnija.

Gazirana pića danas su dostupna duplo većem broju ljudi

Spomenuto istraživanje obuhvatilo je 82 zemlje.

U 79 od njih slatka gazirana pića su vremenom znatno pojeftinila.

Studija je uključila podatke iz različitih dijelova svijeta i različitih ekonomskih sredina.

Proučavani su ekonomski parametri iz 42 zemlje u razvoju, gdje su prihodi mali, te iz 40 razvijenih država s velikim prihodima.

Autori studije došli su do zaključka da je u obje sredine dostupnost nezdravih i toksičnih pića postala puno veća, odnosno da je njihova cijena snižena u odnosu na kupovnu moć stanovništva.

Gazirana pića su tako vremenom postala dostupna puno većem broju ljudi!

“U svim zemljama koje smo proučavali, ljudi danas mogu kupiti 71 posto više nezdravih sokova nego što su to mogli 1990. godine.” – kaže Jeffrey Drope iz American Cancer Society, jedan od autora studije. “Standard je u većini tih zemalja padao, a cijene ovih toksičnih napitaka nisu se mijenjale. Sokovi puni opasnog šećera još su jeftiniji u zemljama u razvoju. Tamo je njihova dostupnost u proteklih 26 godina porasla za čak 89 posto. Kada se to stavi u okvir tržišta, stvarna cijena ovih pića pala je za pola.”

Za industriju šećera i gaziranih pića to je bio vrlo pametan potez.

Spustili su cijenu svog toksičnog mulja, a za uzvrat dobiti milijune novih kupaca koji su se “zakačili” za njihove ubojite proizvode.

Poslovni rizik u koji je prije 26 godina ušla industrija šećera izuzetno se isplatio, tako da ona danas ima znatno veće tržište za plasman svojih opasnih proizvoda.

Stručnjaci očekuju da će se ovaj trend nastaviti, pa stoga autori studije pozivaju sve vlade svijeta da hitno uvedu veće poreze na gazirana pića.

Oni vjeruju da je to jedini mehanizam koji može zaustaviti industriju gaziranih pića, odgovornu za povećanje pretilosti u svijetu.

Nažalost, zbog gotovo neograničenih financijskih sredstava koje ove kompanije imaju na raspolaganju, mala je vjerojatnost da će u tome doista i uspjeti.

Vodite brigu o tome što konzumirate

Američki Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) upozorava da “dobro razmislimo o tome što pijemo”.

CDC predlaže da gazirana pića zamijenite prirodnim napitcima bez šećera.

Studija Američkog udruženja za zdravlje srca, zasnovana na medicinskoj dokumentaciji velikog broja ljudi (sudjelovalo je 2.888 osoba starijih od 45 godina i 1.484 starijih od 60), otkrila je da onima koji piju samo jedno gazirano piće dnevno prijeti puno veća opasnost da obole od demencije ili srčanog udara.

Ako jedno štetno piće zamijenite drugim, ništa niste postigli.

Jednako tako, ako gazirana pića sa šećerom zamijenite onima koja sadrže umjetne, kemijski proizvedene zaslađivače - učinak po zdravlje bit će još lošiji.

Da biste ostali zdravi i dugovječni potrebno je u potpunosti izbaciti iz prehrane gazirane sokove, kao i svu hranu bogatu bijelim šećerom.

Zamijeniti ih organskim ili domaćim voćem te povrćem od kojeg možete napraviti svježe i zdrave prirodne sokove.

Za pripremu sokova koristite čistu filtriranu vodu. Voće iscijedite u sokovniku ili izblendajte u vašem multipraktiku.

Čaša ili dvije tih sokova vašem će organizmu donijeti puno dobrobiti, od važnih nutrijenata do prirodnih šećera koji osiguravaju zdravu energiju.

Ako se držite prirode i onoga što je prirodno – ne možete pogriješiti.

(Alternativa za Vas)
 
Natrag
Top