Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Slatko

Diskusija u 'Zimnica' započeta od Julkica, 23.12.2009.

  1. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    33.935
    Zahvala:
    18.370
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Slatko od crvenog luka

    Slatko od crvenog luka

    1.jpg

    Sastojci
    • 1 kg crvenog luka
    • 800 g šećera
    • 2 lista lovora
    • 3-4 komadića štapića cimeta
    • 6 karanfilića
    • 150 g suvog grožđa
    • 2.5 dl suvog belog vina
    • belo vinsko sirće
    • so
    Priprema

    Oljuštite luk i tanko ga isecite na ploškice, stavite ga u šerpu sa lovorom, suvim grožđem, šećerom, malo soli i začinima; promešajte i ostavite da odstoji oko sat vremena. Stavite šerpu na vatru, dodajte vino i 2 dl sirćeta, a kada provri smanjite vatru i kuvajte jedan sat sve dok ne dobijete gusto slatko.

    Rasporedite toplo slatko u tegle sa hermetičkim poklopcima, koje ste oprali i osušili, zatvorite ih i umotajte u kuhinjsku krpu pa stavite u šerpu, nalijte mlakom vodom. Kada provri smanjite vatru i ostavite još sat vremena kako bi se sterilisalo. Ostavite tegle da se ohlade u vodi, a onda ih prebacite na suvo i sveže mesto.

    Predlog za serviranje
    Ovo slatko ima zaista poseban ukus, možete ga namazati na krišku tosta i poslužiti kao meze uz aperitiv, ali i kao prilog uz bareno ili pečeno meso ili divljač.

    Izvor: Hrana za dušu




     
  2. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    33.935
    Zahvala:
    18.370
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Slatko od grožđa

    SLATKO OD GROŽĐA

    1.jpg

    POTEBNO JE
    1 kg belog grožđa bez semena, 1 kg šećera, limun, štapić vanile

    PRIPREMA
    Skuvajte gust sirup od šećera i čaše vode, dodajte grožđe, limun sečen na kolutove i vanilu.
    Kuvajte dok dve kapi koje padaju s kašike ne počnu da se spajaju. Skinite penu, pokrijte vlažnom krpom, ostavite da prenoći, pa ga sutradan sipajte u tegle.

    (Blic žena)
     

Preporučite stranicu