Salata sa modrim patlidzanom

Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Salata sa modrim patlidzanom

491a35e5270c437b7ec7803aa714d87d_content_medium.jpg

Sastojci:

1kg crnih/modrih patlidzana
120gr na kockice seckana zelena svjeza paprika
2 osrednja na kockice seckana paradajza
15-20gr sitno seckano svjezo nane (mint)
20gr sitno seckan persun
40gr sitno seckan svjezi/mladi crni luk (spring onions)
1 limun-samo sok
po ukusu: soli
papra
maslinovo ulje


Priprema:

1. Oljustite modrog/crnog patlidzana i posecite na malo deblje snite.
2. Pecite ih na skari (ovo daje veoma fin, specifican, dimljen ukus salati).
3. Neka ohladi, pa poseckajte na kockice.
4. U dublju zdjelu stavite sve sastojke i pomjesajte t.j. posolite, popaprite, dodajte sok od limuna i ulje.
 
Poslednja izmena:
Natrag
Top