- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.981
Salata od leblebija
Za 4 osobe: 500 g leblebija iz konzerve ili kuvanih i oceđenih, veća jabuka, 2 krastavca, grančica celera, manji grozd belog grožđa, veća crvena paprika, čen belog luka, limun, pola veze peršuna, struk-dva mladog luka, so i biber. Za salatni preliv: 125 ml kisele pavlake, kašičica ljutog senfa, pola kašičice šećera, kašičica maslinovog ulja, kašika iseckane nane, so i biber.
Leblebije iz konzerve ocedite, isperite pod mlazom hladne vode i preručite u posudu za salatu. Dodajte zrna grožđa, na kockice isečene jabuku, krastavac i crvenu papriku, na kolutiće isečen mladi luk i grančicu celera, izgnječeni beli luk, so i biber i sve promešajte. Posebno pomešajte kiselu pavlaku sa limunovim sokom, senfom, šećerom, uljem i iseckanom nanom. Posolite i pobiberite ukoliko je potrebno, dobro umutite i sipajte preko salate. Promešajte i do serviranja čuvajte u frižideru.
(Večernje novosti)
Za 4 osobe: 500 g leblebija iz konzerve ili kuvanih i oceđenih, veća jabuka, 2 krastavca, grančica celera, manji grozd belog grožđa, veća crvena paprika, čen belog luka, limun, pola veze peršuna, struk-dva mladog luka, so i biber. Za salatni preliv: 125 ml kisele pavlake, kašičica ljutog senfa, pola kašičice šećera, kašičica maslinovog ulja, kašika iseckane nane, so i biber.
Leblebije iz konzerve ocedite, isperite pod mlazom hladne vode i preručite u posudu za salatu. Dodajte zrna grožđa, na kockice isečene jabuku, krastavac i crvenu papriku, na kolutiće isečen mladi luk i grančicu celera, izgnječeni beli luk, so i biber i sve promešajte. Posebno pomešajte kiselu pavlaku sa limunovim sokom, senfom, šećerom, uljem i iseckanom nanom. Posolite i pobiberite ukoliko je potrebno, dobro umutite i sipajte preko salate. Promešajte i do serviranja čuvajte u frižideru.
(Večernje novosti)