Salata od krastavca

Hoyas
LEGEND
Učlanjen(a)
06.06.2009
Poruka
21.085
Salata od krastavaca sa jogurtom


salata-od-krastavaca-s-jogu.jpg


Sastojci :

1. 1 srednje veliki krastavac,
2. sol, 2 žlice ulja,
3. 1 čaša jogurta,
4. 1 žlica najseckanog peršina,
5. 1 žlica najseckanog kopra,
6. 1 žlica najseckanog vlasca,
7. 1 mala glavica luka,
8. mljevena paprika,
9. prostohvat šećera.

Priprema :

Oprani i neoguljeni krastavac izrežemo na što tanje ploške. Posolimo i pouljimo.

Jogurt istučemo metlicom za mućenje da postane gladak, primiješamo mu nasjeckano mirisno začinsko bilje, sitno nasjeckani luk i mljevenu papriku te sve prelijemo po izrezanom krastavcu.

Pustimo da neko vrijeme odstoji kako bi se okusi međusobno proželi.
 
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
38.978
Salata od krastavaca i kikirikija

Salata od krastavaca i kikirikija

1.jpg

Potrebni su vam:
3 srednje velika krastavca, iseckana
1 čili paprika, očišćena i sitno iseckana
70g pečenog kikirikija
45g ljuspica kokosa
2 kašike limunovog soka
1 kašika smeđeg šećera
malo gija (ili običnog putera)
1/2 kašike senfa
1/4 kašike kumina
pola kašike morske soli

Priprema:

Na puteru propržite semenke kumina, dodajte so i sjedinite sa ostalim sastojcima. Dobro promešajte.

Izvor: Zdrav život




 
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
38.978
Tajlandska, od krastavca

Tajlandska, od krastavca

Za 4 osoba: 2 veća krastavca, 2 crvene ljute papričice, 2 supene kašike pečenog kikirikija, 6 grančica korijandera, pola dinje, 2 kašike sirćeta, 5 kašika ulja, so i biber.

Krastavce dobro operite, prepolovite i iseckajte na tanke polumesece, pa preručite u posudu za salatu. Dodajte dinju isečenu na kockice, sitno iseckane ljute papričice i listiće korijandera. Posebno pomešajte sirće, ulje, so i biber, dobro promešajte, sipajte preko salate i do serviranja čuvajte u frižideru.

(Novosti)
 
Natrag
Top