Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Reforma Torta

Diskusija u 'Torte i Kolači' započeta od nikouro, 05.01.2010.

  1. nikouro

    nikouro Član

    Postova:
    1.089
    Zahvala:
    2
    Lokacija:
    Beograd
    [​IMG]


    Testo:



    10 belanaca, 300gr šećera, 300gr mlevenih lesnika (badema, oraha ili kombinacija šta imate), 2 kašike brašna.
    Umutiti belanca u čvrst sneg sa šećerom, pa kašikom pažljivo umešati lešnike i prosejano brašno. Podeliti na dva dela i ispeći dve kore u zagrejanoj rerni na 180 oko 20 min.


    Krem:

    10 zumanaca, 200gr šecera, 60gr čokolade za kuvanje, 250gr putera.
    Umutiti žumanca sa šećerom, pa kuvati na pari sa čokoladom dok se ne zgusne (da kad kašikom povučete po dnu se vidi dno šerpe). Ostaviti da se ohladi, pa penasto umutiti puter i dodati u njega krem.


    Ređanje:



    Svaku koru iseći po dužini na dva dela. Ide ovako: kora, tanak sloj džema od kajsije, 1/4 krema i tako četiri puta. Na kraju na rende narendati čokoladu preko.

    izvor; Moje Grne
     
  2. Chili Peppers

    Chili Peppers Član

    Postova:
    4.655
    Zahvala:
    3
    Lokacija:
    Pancevo
    Reforma torta

    [​IMG]

    Potrebni sastojci:

    10 jaja
    300 g secera
    300 g oraha
    250 g secera
    4 stangle cokolade
    250 g putera


    Priprema jela:

    Ispeci tri kore od 10 belanaca,300 g secera i 300 g oraha.

    Na pari kuvati 10 zumanaca sa 250 g secera, dodati cokoladu. U ohladjeno dodati penasto umuceni puter.

    Filovati sve kore kao i celu tortu okolo.
     
  3. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    24.643
    Zahvala:
    1.047
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Posna reforma

    POSNA REFORMA

    1.jpg

    POTREBNO JE

    680 g mlevenih oraha, 680 g šećera, 230 g meda, 6 štangli čokolade, 6 kesica vanilin šećera, šolja i po kisele vode, šoljica i po ulja, 18 kašika brašna, 200 g margarina, kašika praška za pecivo

    PRIPREMA
    Za koru pomešajte 230 g mlevenih oraha, 230 g meda, 230 g šećera, kiselu vodu, 3 štangle čokolade, 3 kesice vanilin šećera, ulje, 18 kašika brašna i kašičicu praška za pecivo. Testo sipajte u podmazan pleh i ispecite. Koru presecite tako da dobijete tri kore. Za fil ušpinujte 450 g šećera s malo vode, dodajte 450 g mlevenih oraha i 3 štangle mlevene čokolade. Gotov fil prohladite i pomešajte ga sa 200 g margarina penasto umućenog sa tri kesice vanilin šećera. Nafilujte tortu, isecite je na kocke i pospite struganom čokoladom.
     

Preporučite stranicu