Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Recepti Maje Volk i sve ostalo u vezi sa sirovom hranom

Diskusija u 'Kulinarstvo i Gastronomija' započeta od crvendac_011, 10.07.2011.

  1. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.213
    Zahvala:
    18.806
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Recepti Maje Volk: 5 jela za dug život

    Recepti Maje Volk: 5 jela za dug život

    Recepti Maje Volk, dramaturga, fado muzičarke, umetnice, voditeljke, spisateljice i žene koja je uspela da se izbori sa rakom, između ostalog i zahvaljujući načinu ishrane, bazirani su isključivo na sirovim namirnicama. Za vas smo, iz njene knjige „Kotlići su u paklu, u raju nema kuvanja“, za kojom vlada veliko interesovanje, napravili izbor osvežavajućih i zdravih napitaka i salata, idealnih tokom proleća.

    25898_shutterstock_85211620_iff.jpg

    PIKANTNA BANJALUČKA SALATA

    POTREBNO JE

    šargarepa, cvekla, tikvica, paprika, patlidžan, krastavac, čeri paradajz, beli luk, mladi luk, zelena salata, sirove semenke bundeve i suncokreta
    ZA PRELIV
    kašika meda, kašičica senfa, dve-tri kapi čili sosa, dve-tri kašike mešavine hladno ceđenih ulja (masline, bundeve, suncokreta, kikirikija), sok od limuna i malo vode


    PRIPREMA
    Povrće krupno narendajte ili sitno iseckajte na tračice, promešajte i pospite semenkama od bundeve i suncokreta. Umutite kašičicom sastojke za preliv, pa prelijte salatu.


    SALATA "ŽENE"

    POTREBNO JE

    kašika otopljenog kukuruza šećerca, kašika otopljenog graška, 3 čeri paradajza, 2 lista zelene salate, 2 lista radiča, ¼ rendanog krastavca, ½ rendane šargarepe, rendana mala cvekla, sitno iseckani luk, pola grane sitno seckanog kineskog celera
    ZA PRELIV
    po jedna kašičica ulja od maka, susama, kikirikija, bundeve i hladno ceđenog ulja od suncokreta, 3 kašike maslinovog ulja, sok od celog limuna, 2 kašičice senfa, pola čaše vode, dosta bibera, čen belog luka, kašika meda, po list svežeg bosiljka, nane, lavande, ruzmarina
    PRIPREMA
    Izmešajte pripremljeno povrće za salatu. Sastojke za preliv umutite u blenderu i njime prelijte salatu po želju. Preko možete da dodate i suvo voće (brusnice, seckane suve šljive, grožđice), semenke ili kikiriki, po želji.


    MALA BRZA SALATA

    POTREBNO JE

    5 čeri paradajza, puna šaka rukole, po 2 kašike kukuruza i graška iz zamrzivača, pola rendane šargarepe, šaka listića od nane, bosiljka, lavande i peršuna, čen belog luka, mladi luk
    ZA PRELIV mešavina ulja masline, bundeve, maka, kukuruzne klice, sok od pola limuna, kašičica senfa
    PRIPREMA
    Sve sastojke pomešajte i zalijte ih umućenim prelivom. Odozgo pospite semenkama od kukuruza i golice.


    GASPAĆO

    POTREBNO JE

    1 lep neoljušten iseckan krastavac, 2 crvene paprike babure očišćene od semenki, 4 duguljasta paradajza, glavica crvenog luka, 3 čena belog izgnječenog luka, 3 šolje soka od sveže ceđenog paradajza, ¼ šolje sirćeta od divlje jabuke, ¼ šolje hladno ceđenog maslinovog ulja, malo kalijumove i morske soli, jedna kašičica mlevenog bibera
    PRIPREMA
    Sve sastojke stavite u blender ili secka i mutite dok se ne sjedine. Ostavite u frižideru da odstoji, bolji je ukus.


    ČOKOLADA OD ROGAČA

    POTREBNO JE
    pola šolje mlevenog rogača, 2/3 šolje sirove golice, 2 kašike samlevenog susama, kašika meda, 2 kašike suvog grožđa, nekoliko urmi, malo sirovih oraha, badema ili lešnika

    PRIPREMA
    Sve sastojke stavite u blender, blendirajte dok ne postane homogena masa. Onda napravite kuglice i u sredinu stavite badem ili lešnik. Kuglice uvaljajte u susam.

    Izvor: Blic žena





     
  2. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.213
    Zahvala:
    18.806
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Recepti iz emisije "Dođi na večeru"

    Recepti iz emisije "Dođi na večeru"

    PREDJELO: MALAJKA

    Sastojci:
    100 g rukole
    1 zelena salata
    isečena pomorandža
    pakovanje čeri paradajza
    50 g suvog grožđa
    Za preliv:
    hladno ceđeno maslinovo ulje
    sok od 1 limuna
    1 zreo avokado
    listovi svežeg bosiljka
    origano
    sveža nana


    Priprema:
    Iiseći zelenu salatu i pomešati sa pomorandžom i rukolom. Iseći čeri paradajz na polovine i pomešati sve sastojke sa suvim grožđem. U blenderu izmiksati ulje, limunov sok, avokado, bosiljak, nanu i origano, pa ovim prelivom preliti povrće i poslužiti.


    GLAVNO JELO: ABANTU ABALE


    Sastojci:
    1 svež ananas
    pakovanje smrznute mešavine kineski mix
    1 manji karfiol

    Za kari preliv:
    2 dl kokosovog mleka
    2 kašičice kari začina
    1 svež đumbir
    biber
    čili sos


    Priprema:
    Odmrznuti povrće. Iseći ananas na kriške. U blenderu usitniti karfiol, dok se ne dobije zrnasta tekstura. Pomešati povrće, ananas i karfiol i ostaviti sa strane.
    U blenderu izmešati kokosovo mleko, kari, isečen đumbir, biber i dodati čili sos. Ovim sosom preliti povrće i staviti na desetak minuta u rernu sa blago otvorenim vratima na 50 stepeni.

    DESERT: ASANTE SANA


    Sastojci:
    1 zamrznuta banana
    pakovanje zamrznutih jagoda
    5 kocki leda


    Priprema:
    Voće i led staviti u blender i miksati dok se ne dobije kremasta smesa. Ostaviti smesu par sati u zamrzivaču i služiti sa svežim jagodama i listićima nane.

    Izvor: Prva Srpska Televizija




     
  3. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.213
    Zahvala:
    18.806
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Puding

    APSOLUTNO VELICANSTVENO! ZIVI PUDING ZA DECU OVOG LETA! SAD SAM GASPREMILA I APSOLUTNO JE FENOMENALNO...

    1 jabuka, 1 pomorandza, malo narendane kore od pomorandze, 2 kasike dinje, pola stapica vanile, saka indijskih sirovih oraha (moze i orah)

    Sve staviti u blender dok ne bude pudingasta smesa. Onda posuti sa grozdjicama ko voli i sipati u case i staviti u frizider!
    Ko ima bebe koje krecu put trajnog zdravlja, ovo je pravi recept za bebirone od godinu dana...


    Objavljeno pre sat vremena na Majinom Facebook profilu

     
  4. vavan

    vavan

    Postova:
    1
    Zahvala:
    0
    Lokacija:
    Teplice Češka republika
    da li mi neko moze dati informacije o receptima i iskustvima ljudi koji su poceli sa ovakvim nacinom ishtane
     
  5. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.213
    Zahvala:
    18.806
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Gusti sok

    Recept za danas, sad sam ga smuckala: juce ubrala saku sipaka, stavila u VITAMIX sa sve peteljkama, dodala 1 bananu, 1 pomorandzu, 1 jabuku, grozd crnog grozdja, 1 sargarepu, 2 grane celera sa liscem, dobru kasiku konopljinog praha (moze i peruanska maka ili rogac), pola paketa smrznutih borovnica i dve solje vode. 2 litre gustog soka da se smrznes od snage i moci!

    Objavljeno pre nekoliko sati na Majinom Facebook profilu
     
  6. velikibrat

    velikibrat Član

    Postova:
    9
    Zahvala:
    17
    Lokacija:
    3. kamen od Sunca
    Čega je doktor?

    Kora pomorandže (limuna, grejpfruta...) je puna otrova od prskanja!
     
    Poslednja izmena od urednika: 11.03.2013
  7. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.213
    Zahvala:
    18.806
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Ako ne znate ko je Maja Volk (u šta sumnjam), možete malo da potražite po netu, mada to sve lepo piše u člancima koje sam postavila. Gospođa ima dva doktorata u oblasti dramaturgije i teatrologije, tako da ima apsolutno pravo da se tako potpisuje.
    Ovom oblašću se bavi otkad je preživela pakao raka. Ali, da se ne ponavljam, sve to već lepo piše u člancima, tako da pretpostavljam da je Vaš komentar bio druge prirode.

    A što se tiče otrova u kori pomorandže, nema ih samo tamo, nego u svom voću i povrću, i postoje načini da se neutrališu, ukoliko to želite. Voće i povrće se može potapati u rastvor sode bikarbone i vode, a postoje i specijalna anti-pesticidna sredstva za čišćenje koja se mogu kupiti u prodavnicama zdrave hrane.
    Budemo li tako gledali, na kraju nećemo jesti ništa. Voće i povrće se prska pesticidima, životinje hrane isto tako otrovnim žitaricama koje zatruju meso i mleko, i ako tako nastavimo, dokle ćemo stići? Danas ništa nije potpuno zdravo ukoliko to niste sami uzgojili negde u netaknutoj prirodi, a to danas može jako malo ljudi.
    Prema tome, ako mislite da treba (a verovatno treba), koristite prirodna sredstva za čišćenje i ne brinite mnogo o tome. Od nečega ćemo, u svakom slučaju, jednoga dana morati da umremo.
     
  8. zimba

    zimba Član

    Postova:
    65
    Zahvala:
    0
    Pol:
    Muški

    Voce i povrće se može, a i treba, držati pola sata u vodi, soli i sircetu. Sirće ne upotrebljavam u ishrani već limun ali u sirćetu čistim te otrove.

    Meso je zagađeno hormonima rasta koje se stavlja u hranu za životinje. Osim toga i životinje imaju sve bolesti kao i čovek i prilikom klanja, rad bubrega prestaje i svi otrovi ostaju u mesu koje mi pojedemo . :bis_oss:

    Badem mleko pravim svaki drugi dan i pijem ga umesto običnog, koje sam odavno odbacio.
    Ili , ono što može, samo minut - dva prokuvati i odmah vaditi da se plod ne skuva.

    Ako živite breko bare, kao ja, biće vam jasno da je jako blizu vreme da nećemo imati bukvalno šta da jedemo jer je sve toliko veštačko da nemam reči. Zrno grožđa je kao nača šljiva, jabuke krpne ali tvrde kao kamen. Ni drugo voće nije bolje.

    Paradajz ukrštaju sa ribom da može dugo da stoji u frižiderima, sve ukrštaju sa svačim ali...to nije tema, malo sam se zaneo. Izvinjavam se.
    Pozdrav
     
  9. zimba

    zimba Član

    Postova:
    65
    Zahvala:
    0
    Pol:
    Muški
    p.s.

    Ako budem trebao da umrem, prvo, voleo bih da ne budem TAMO kad se to desi. :yea:

    Drugo, želim da umrem zdrav :rofl2:
     
  10. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.213
    Zahvala:
    18.806
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Krekeri sa ruzmarinom

    [​IMG]

    Ovo su krekeri koji se ne peku, već samo suše na malo višoj temperaturi. Za 24 komada, potrebno je: 1 šolja mlevenog indijskog oraha, 1 šolja mlevenih badema, 3 kašičice listića ruzmarina, 1 kašičica belog luka u prahu...

    ...1/3 šolje mlevenog lanenog semena, 1/2 šolje vode, himalajska so i biber po želji.

    Priprema

    Pomešajte sve sastojke i rastanjite ih u plehu tako da dobijete testo debljine 1cm. Nožem zasecite testo tako da dobijete štanglice. Dehidrirajte na 60 stepeni 45 minuta, a zatim na 45 stepeni dok se krekeri ne osuše, 8 sati.

    Izvor: Zdravahrana.com
     

Preporučite stranicu