Član
- Učlanjen(a)
- 27.11.2009
- Poruka
- 1.306
Prstići sa marmeladom od kajsija
Sastojci:
testo
500 gr brašna
25 gr svežeg kvasca
50 gr šećera
2 cela jaja
250 ml mleka
100 gr putera
premazivanje
1 žumance
punjenje
marmelada od kajsija
prah šećer
Priprema:
Staviti sve sastojke za testo u mašinu za hleb i na programu za mešenje testa odraditi i mešenje i narastanje testa. Program traje 1 sat i 30 minuta.
Kada je testo gotovo, prebacite ga na radnu površinu malo posutu brašnom, razvite pravougaonik i nožem seći kvadrate dimenzija 8x8cm. Na polovini pravougaonika stavite po kašičicu marmelade, a na drugoj polovini pravougaonika nožem zaseći na 4 mesta otvore, ali ne do ivice kvadrata. Stranu koja je sečena prebacite preko strane na kojoj je marmelada. Tako uradite sve dok imate testa.
Poređajte sve prstiće na pleh, koji ste obložili papirom za pečenje i ostavite ih oko sat vremena pre pečenja da narastu, pokrivene pamučnom krpom.
Uključite rernu na 200°C, svaki prstić premažite viljuškom umućenim žumancetom sa jako malo vode i peći oko 15 minuta.
Kada su pečeni ohladite ih i pospite prah šećerom.
Izvor:Sta ima za veceru
testo
500 gr brašna
25 gr svežeg kvasca
50 gr šećera
2 cela jaja
250 ml mleka
100 gr putera
premazivanje
1 žumance
punjenje
marmelada od kajsija
prah šećer
Priprema:
Staviti sve sastojke za testo u mašinu za hleb i na programu za mešenje testa odraditi i mešenje i narastanje testa. Program traje 1 sat i 30 minuta.
Kada je testo gotovo, prebacite ga na radnu površinu malo posutu brašnom, razvite pravougaonik i nožem seći kvadrate dimenzija 8x8cm. Na polovini pravougaonika stavite po kašičicu marmelade, a na drugoj polovini pravougaonika nožem zaseći na 4 mesta otvore, ali ne do ivice kvadrata. Stranu koja je sečena prebacite preko strane na kojoj je marmelada. Tako uradite sve dok imate testa.
Poređajte sve prstiće na pleh, koji ste obložili papirom za pečenje i ostavite ih oko sat vremena pre pečenja da narastu, pokrivene pamučnom krpom.
Uključite rernu na 200°C, svaki prstić premažite viljuškom umućenim žumancetom sa jako malo vode i peći oko 15 minuta.
Kada su pečeni ohladite ih i pospite prah šećerom.
Izvor:Sta ima za veceru