Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Povrće sa sirom i jajima

Diskusija u 'Vegeterijanska kuhinja' započeta od Nostradamus, 21.09.2009.

  1. Nostradamus

    Nostradamus Moderator Moderator

    Postova:
    23.005
    Zahvala:
    923
    Pol:
    Muški
    Lokacija:
    Stari Ras
    Povrće sa sirom i jajima







    Potrebno je:2 veća korena celera, 2 mlade šargarepe, 2 jajeta, 100-150 g sira gorgonzola, nekoliko polutki jezgra oraha, peršunovo Iišće, so, biber.

    [​IMG]



    Prlprema: očišćen celer i šargarepu spustiti u vrelu slanu vodu i kuvati 10 minuta, zatim ocediti i iseći na tanke štapiće. U tanjir ili činiju, obloženu peršunom, okolo poređati kriške tvrdo kuvanih jaja i polutke oraha, a u sredinu bareno povrće izmešano s kockicama gorgonzole. Po potrebi posoliti i pobiberiti.


     
  2. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    24.649
    Zahvala:
    1.054
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Zapečeno povrće sa krem sirom

    Zapečeno povrće sa krem sirom

    GratiniranoPovrce.jpg

    Potrebni su vam:
    1 i 1/2 šolja cvetova brokolija
    1 i 1/2 šolja cvetova karfiola
    1 šolja iseckane šargarepe
    1/2 šolje iseckanog celera
    1 mali crni luk, iseckan
    3 čena belog luka, iseckana
    1 kašika vlašca (mogu i pera mladog, sitnog crnog luka)
    2 kašike peršuna
    1/2 kašike bosiljka
    1/2 šolje veganskog krem sira (tofu namaz, npr.)
    1 šolja sojinog mleka
    3/4 šolje vode
    2 kašike integralnog brašna
    2 kašike termostabilnog ulja


    Priprema:


    Kuvajte na pari 5 minuta brokoli, karfiol i šargarepe. Luk i beli luk propržite na ulju. Kada luk postane providan, dodajte brašno i mešajte 2 minuta dok se brašno ne skuva. Smanjite temperaturu i počnite da dodajete vodu, malo po malo, stalno mešajući. Kada dodate svu vodu pustite da se kuva još dva minuta, a zatim dodajte sojino mleko. Neka se kuva još minut pre nego što dodate krem sir. Začinite solju i biberom. Sklonite sa vatre i pustite sos da odstoji 5 minuta. Dodajte sosu začine, zajedno sa celerom. Uspite povrće u posudu za pečenje, prelijte ga sosom i sve dobro promešajte. Pecite na 200 stepeni 15 minuta i servirajte odmah.

    Izvor: Zdrav život


     

Preporučite stranicu