pitanje

Član
Učlanjen(a)
31.10.2009
Poruka
3.068
Ovako ja od skoro vreme imam potrebu da popijem do 5 casi mleka.Pa pitam moe li mi toliko mleka skoditi zdravlju?
 
Član
Učlanjen(a)
12.04.2010
Poruka
591
Da li je mleko zaista dobro za organizam

Nekada je mleko bilo smatrano jednom od najhranljivijih namirnica. Kasnije su se pojavila i potpuno suprotna mišljenja. Istraživali smo različite tvrdnje o mleku da bismo ustanovili treba li piti čašu mleka dnevno ili ne.
Danas ima puno protivnika mleka. Čak postoji i sajt posvećen štetnosti mleka, koju članovi ovog internet udruženja propagiraju. Na sajtu se može pročitati mnoštvo članaka u kojima se pripisuju najgore osobine ovoj (još do juče obožavanoj) namirnici. Tu se, na primer, tvrdi da kravlje mleko sadrži kancerogene hormone, a da se ova činjenica u javnosti prikriva zbog velikog priliva novca iz industrije mleka i mlečnih proizvoda. Bez obzira na to da li verujemo u ovako nešto ili ne, ipak nas date tvrdnje navode da se zapitamo. Vodeći američki nutricionisti istraživali su tačnost uobičajenih stavova o mleku, zagovornika i protivnika ove namirnice. Evo njihovih odgovora na neka od glavnih pitanja:
Da li je mleko namirnica koja pomaže pri sagorevanju masnoća?
Odgovor bi bio: možda. Urađeno je šestomesečno istraživanje Univerziteta u Tenesiju: jedna grupa ispitanika uzimala je triput dnevno mleko i mlečne prerađevine, a druga samo jednom dnevno, uz šumeće tablete kalcijuma. Otkriveno je da je prva grupa ispitanika izgubila više masnih naslaga sa stomaka od druge. Takođe je pronađeno da kalcijum u veštačkom obliku (u obliku pilula i šumećih tableta) nije tako efikasan kao mleko. Zašto? Zato što na efekat sagorevanja masnoća ne utiče samo kalcijum već i druge komponente koje se mogu naći u mleku, poput mlečnih proteina. Naravno, ključ uspeha za gubljenje masnoća nije samo unos mleka već i celokupan način ishrane.
Da li mleko izgrađuje mišićnu masu?
Odgovor stručnjaka je: apsolutno. Stručnjaci kažu da je to jedna od najboljih namirnica za snažne mišiće. Mlečni protein sastoji se od 80% surutke i 20% kazeina. I jedno i drugo su visokokvalitetni proteini, ali surutka je naročito važna jer sadrži "brzi protein", koji se brzo apsorbuje u krvotok. To čini mleko veoma korisnim posle bavljenja fizičkom aktivnošću. Kazein se dosta sporije vari, pa je idealan za obezbeđivanje zaliha proteina u dužem vremenskom periodu - između obroka ili dok spavate. Dakle - čaša mleka dnevno obezbeđuje telu idealnu kombinaciju proteina za izgradnju mišića.





Lidija Novaković – 20.09.2008.
 
Član
Učlanjen(a)
04.05.2009
Poruka
382
ukoliko si potpuno zdrav nemas frke,jos i ovo obrano mleko koje kupujemo je toliko obrano da nema gde,sigurno ti nece praviti problem ;)
 
Natrag
Top