- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Pileće pašteta
1 pile - 2 šargarepe - 2 paštrnaka - 1 kašika začina od sušenog
povrća - 3 kisela krastavca - 2 jajeta - 1 kašika kapra - sok od 1
limuna - 1 kašika kisele pavlake - so po ukusu - prstohvat soli
Skuvajte pile zajedno sa šargarepom, paštrnakom i začinom od
sušenog povrća. Ocedite, ohladite, meso odvojte od kostiju i
skinite kožicu sa mesa.
Obarite jaja.
Kroz mašinu za meso sameljite pileće meso, jaja, krastavce,
šargarepu, paštrnak i kapar. Dodajte kiselu pavlaku, sok od
limuna, so i biber. Sve dobro umutite. Ostavite u hladnjaku.
Pašteta može da stoji nekoliko dana.
200g paštete je ceo obrok.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"
1 pile - 2 šargarepe - 2 paštrnaka - 1 kašika začina od sušenog
povrća - 3 kisela krastavca - 2 jajeta - 1 kašika kapra - sok od 1
limuna - 1 kašika kisele pavlake - so po ukusu - prstohvat soli
Skuvajte pile zajedno sa šargarepom, paštrnakom i začinom od
sušenog povrća. Ocedite, ohladite, meso odvojte od kostiju i
skinite kožicu sa mesa.
Obarite jaja.
Kroz mašinu za meso sameljite pileće meso, jaja, krastavce,
šargarepu, paštrnak i kapar. Dodajte kiselu pavlaku, sok od
limuna, so i biber. Sve dobro umutite. Ostavite u hladnjaku.
Pašteta može da stoji nekoliko dana.
200g paštete je ceo obrok.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"