Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Najzdravije grickalice

Diskusija u 'Kulinarstvo i Gastronomija' započeta od Big Moca, 11.11.2009.

  1. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.213
    Zahvala:
    18.806
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Zdrava grickalica: recept za drugačiji pomfrit

    Kraljica jeseni, mesnata bundeva, sveprisutna je u kuhinji gurmana bilo da se služi kao predjelo, glavno jelo, prilog ili dezert. Jedno od njenih definitivno najzanimljivijih lica kojem neće moći da odole ni najmlađi je pomfrit s velikim predznakom zdravog.

    [​IMG]

    Iako je vrlo zdrava, mnogi bundevu ne žele da vide na svom tanjiru. Baš zbog toga idealna navlakuša koja će slomiti nepce tvrdoglavih je pomfit od bundeve.

    Naravno s velikim predznakom zdravog kako se to od kraljice jeseni i očekuje, jer za razliku od krompira bundeva sadrži manje ugljenih hidrata i veliki procenat vode što je čini miljenicom dobre linije.

    Sastojci:

    - 350 gr bundeve

    - so, biber

    - malo čili papričice

    - maslinovo ulje

    Priprema:

    Bundevi ogulite koru, očistite je od semenki i mesnati deo iseckajete na trčice debljine oko 1 cm. Stavite narezanu bundevu u veliku posudu prelijte je maslinovim uljem i dodajte začine i sve dobro izmešajte. Rernu zagrejte na 180 stepeni, u međuvremenu na posudu koju ste prethodno obložili masnim papirom položite iseckanu bundevu i pecite oko 20 minuta.

    Savet: Bundeva je slatkastog ukusa koji trpi razne vrste začina, pa slobodno dodajte pre pečenja svoje omiljene favorite svežih ili suvih listića. Naš savet su majčina dušica, peršin i ruzmarin.Pomfrit možete poslužiti uz sveži mladi sir ili umak od paradajza.


    Izvor: Super žena
     
    Vasili Zaitsev se ovo sviđa.
  2. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.213
    Zahvala:
    18.806
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Grickalica od leblebije sa cimetom

    [​IMG]

    Potrebno vam je:
    1 i 1/2 šolja kuvane leblebije, proprane i oceđene
    2 kašike cimeta
    3 kašike termostabilnog ulja
    2 kašike javorovog sirupa


    Priprema:
    Sve sastojke sjedinite i pecite na 180 stepeni oko 40 minuta.

    (Zdrav život)
     
    Vasili Zaitsev se ovo sviđa.
  3. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.213
    Zahvala:
    18.806
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Zeleni čips od kelja koji će voljeti i veliki i mali

    [​IMG]

    Ovaj vikend pripremite brzu, a zdravu grickalicu za velike i male – hrskavi zeleni čips od kelja.

    Zeleni čips izvrsna je zamjena za nezdrave grickalice prepune soli i aditiva.

    Čips od kelja pun je vlakana, antioksidansa, omega 3 masnih kiselina i hranjivih sastojaka, a gotov je već za desetak minuta.

    Sastojci:

    • ½ glavice kelja (10 – ak listova)
    • 2 žlice maslinovog ulja
    • sol, papar
    Priprema:
    1. Odvojite listove kelja, operite i dobro osušite.
    2. Izrežite na manje komadiće, dodaje maslinovo ulje, sol i papar i dobro promiješajte da se svi sastojci upiju.
    3. Na podložak za pečenje stavite masni papir i na njemu posložite listiće kelja.
    4. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva, stavite podloške u pećnicu.
    5. Pecite 10-12 minuta, no ostavite blago otvorena vrata. Kelj se treba isušivati, ne prepeći.
    6. Hrskavi kelj izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
    Poslužite uz jogurt ili grickajte bez umaka, uživajući u originalnom okusu.

    Ovaj recept izvrstan je za trudnice i djecu i one koji vole jednostavne, prirodne okuse namirnica.

    Volite li začine, u smjesu maslinovog ulja i soli, prije pečenja, možete staviti i ove sastojke i uživati u kombinaciji omiljenih okusa:

    • 2 žlice svježe iscjeđenog soka od limuna ili jabučnog octa
    • 2 žlice mljevenih badema
    • 2 žlice sezamovih ili suncokretovih sjemenki
    • prstohvat čili papričice
    • češnjak
    • druge začine po želji
    Izvor: Alternativa za Vas
     

Preporučite stranicu