- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
MARINIRANA ZIMSKA SALATA
Za 6 osoba: manja glavica kelja, kašičica krupne morske soli, pola pomorandže, kašika sirćeta "balsamiko", pola kašičice belog luka u prahu, pola kašičice strugane kore od pomorandže, 3 šargarepe, četvrt glavice crvenog kupusa, veći paradajz, pola glavice crvenog luka, 150 g zelenih maslina, 150 g očišćenih, prženih semenki suncokreta, pola kašičice kima, prstohvat muskatnog oraščića u prahu, 50 g suvog grožđa, veza celera (grančica i listova), kašika soja sosa, 3 kašike maslinovog ulja, so i biber.
Odvojte dobro oprane listove kelja, uklonite im korenasti deo, iseckajte na trake i preručite u veću posudu za salatu. Dodajte krupnu morsku so, beli luk u prahu, sok od pomorandže i "balsamiko" sirće, sve energično promešajte i ostavite da stoji 15 minuta. Dodajte struganu koru pomorandže, struganu šargarepu, seckani crveni luk i kupus, kao i paradajz, isečen na kockice, pa ponovo promešajte. Dodajte očišćene i seckane masline, semenke suncokreta, suvo grožđe, kim i seckane listove i grančice celera. Prelijte mešavinom soja sosa i maslinovog ulja, pobiberite, posolite ako je potrebno i sve još jednom promešajte. Do služenja čuvajte najmanje 15 minuta u frižideru.
(Novosti)
Za 6 osoba: manja glavica kelja, kašičica krupne morske soli, pola pomorandže, kašika sirćeta "balsamiko", pola kašičice belog luka u prahu, pola kašičice strugane kore od pomorandže, 3 šargarepe, četvrt glavice crvenog kupusa, veći paradajz, pola glavice crvenog luka, 150 g zelenih maslina, 150 g očišćenih, prženih semenki suncokreta, pola kašičice kima, prstohvat muskatnog oraščića u prahu, 50 g suvog grožđa, veza celera (grančica i listova), kašika soja sosa, 3 kašike maslinovog ulja, so i biber.
Odvojte dobro oprane listove kelja, uklonite im korenasti deo, iseckajte na trake i preručite u veću posudu za salatu. Dodajte krupnu morsku so, beli luk u prahu, sok od pomorandže i "balsamiko" sirće, sve energično promešajte i ostavite da stoji 15 minuta. Dodajte struganu koru pomorandže, struganu šargarepu, seckani crveni luk i kupus, kao i paradajz, isečen na kockice, pa ponovo promešajte. Dodajte očišćene i seckane masline, semenke suncokreta, suvo grožđe, kim i seckane listove i grančice celera. Prelijte mešavinom soja sosa i maslinovog ulja, pobiberite, posolite ako je potrebno i sve još jednom promešajte. Do služenja čuvajte najmanje 15 minuta u frižideru.
(Novosti)