- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Malina - zapostavljeno lekovito voće
Krstarica 10.04.2010 09:07
Iako Srbija spada u zemlje sa najvećom proizvodnjom i izvozom malina, ovo voće se ne koristi dovoljno za ishranu i spravljanje sokova i džemova, iako je veoma lekovito.
Malina (Rubus idaeus) spada u jagodičasto voće, raste kao višegodišnji grm, sa sitnim, crvenim i sočnim plodovima slatkag ukusa. Plod maline i plod kupine su veoma sličnog oblika, ali različite boje i različitog ukusa. Svež plod se koristi početkom leta, a smrznut i konzerviran tokom cele godine.
Ukrštanjem i kalemljenjem dobijeno je više sorti, a poznati nazivi su: malina, crvena jagoda, crvena kupina, planinska malina, pitoma kupina...
Sadržaj lekovitih sastojaka
Plod maline u sebi sadrži:
Upotreba
Plod malina se koristi u ishrani kao svež plod, smrznut plod, sušeno voće, džem, pekmez, sok i sirup. Od lista maline mogu se spravljati veoma lekoviti čajevi.
Malina i proizvodi od nje mogu se jesti (piti) više puta dnevno, a i deca ga mogu slobodno koristiti.
Eksperimentima se došlo do zaključka da se masažom malinama veoma povoljno deluje na kožu.
Dejstvo
Pošto plod maline u sebi sadrži dosta lekovitih materija i jakog je antioksidanskog dejstva, deluje povoljno na organizam:
Stručnjaci su utvrdili da pored antioksidantskog delovanja, antitoksičnog delovanja, malina deluje povoljno na srce, krvne sudove, kožu i imuni sistem.
Krstarica 10.04.2010 09:07
Iako Srbija spada u zemlje sa najvećom proizvodnjom i izvozom malina, ovo voće se ne koristi dovoljno za ishranu i spravljanje sokova i džemova, iako je veoma lekovito.
Malina (Rubus idaeus) spada u jagodičasto voće, raste kao višegodišnji grm, sa sitnim, crvenim i sočnim plodovima slatkag ukusa. Plod maline i plod kupine su veoma sličnog oblika, ali različite boje i različitog ukusa. Svež plod se koristi početkom leta, a smrznut i konzerviran tokom cele godine.
Ukrštanjem i kalemljenjem dobijeno je više sorti, a poznati nazivi su: malina, crvena jagoda, crvena kupina, planinska malina, pitoma kupina...
Sadržaj lekovitih sastojaka
Plod maline u sebi sadrži:
- belančevine
- biljna vlakna
- bioflavonoide
- vitamin C
- vitamin E
- vitamine B
- glukozu
- eterična ulja
- organske kiseline (limunsku, salicilnu, elaginsku i jabučnu)
- pektin
- pentozu
- pentozan
- proteine
- saharozu
- tanine
- flavanol
- folnu kiselinu
- fruktozu
Upotreba
Plod malina se koristi u ishrani kao svež plod, smrznut plod, sušeno voće, džem, pekmez, sok i sirup. Od lista maline mogu se spravljati veoma lekoviti čajevi.
Malina i proizvodi od nje mogu se jesti (piti) više puta dnevno, a i deca ga mogu slobodno koristiti.
Eksperimentima se došlo do zaključka da se masažom malinama veoma povoljno deluje na kožu.
Dejstvo
Pošto plod maline u sebi sadrži dosta lekovitih materija i jakog je antioksidanskog dejstva, deluje povoljno na organizam:
- jača imunološki sistem
- kao diuretik
- kod avitaminoze
- kod bolesti usta, grla i pluća
- kod dijareje
- kod menstrulanih problema
- kod nervoze
- kod problema sa jajnicima (čaj)
- kod povišene temperature
- kod šećerne bolesti
- na bolesti (infekcije) kože
- na smanjenje rizika od kancerogenih oboljenja
- na upale i infekcije bubrega, bešike i mokraćnih kanala
- normalizuje krvnu sliku
- poboljšava koncetraciju
- poboljšava cirkulaciju
- podstiče znojenje
- povoljno deluje na kapilare i vene
- povoljno deluje na žuč
- poremećaji u ishrani
- povoljno deluje kod bolova zbog peska u bubregu
- protiv bolova u stomaku i problema sa varenjem
- protiv gojaznosti
- protiv virusa
- protiv neplodnosti (čaj)
- sprečavanje infarkta
- tegobe izazvane PMS-om
- u prevenciji karidovaskularnih bolesti (bolesti srca i krvnih sudova)
- hormonski poremećaji
- hronični umor
Stručnjaci su utvrdili da pored antioksidantskog delovanja, antitoksičnog delovanja, malina deluje povoljno na srce, krvne sudove, kožu i imuni sistem.