Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Krompir salata

Diskusija u 'Salate' započeta od crvendac_011, 03.10.2009.

  1. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.203
    Zahvala:
    18.782
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Krompir salata sa hobotnicom

    [​IMG]

    KROMPIR SALATA SA HOBOTNICOM

    Potrebno je:1 kg očišćene hobotnice, 300 g krompira, 150 g crnog luka, 3 čena belog luka, lovorov list, 3 kašike maslinovog ulja, 2 kašike vinskog sirćeta, 2 kašike iseckanog svežeg peršuna, so i biber po ukusu.

    Skuvajte hobotnicu u vodi sa lovorovim listom i celom glavicom luka, pa kada se ohladi isecite je na kocke. Skuvajte krompir, sačekajte da se ohladi, pa i njega isecite na veće kocke. U velikoj činiji za salatu pomešajte krompir i hobotnicu, dodajte maslinovo ulje, sitno iseckani beli luk i krupnije isečeni crni. Začinite sirćetom, posolite i pobiberite po ukusu. Na kraju stavite peršun. Pre serviranja ostavite da se ohladi u frižideru.



     
  2. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.203
    Zahvala:
    18.782
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Salata od mladog krompira

    Salata od mladog krompira

    zp-SALATA-OD-MLADOG-KROMPIR_620x0.jpg

    Za 4 osobe: veća glavica reckave zelene salate, 200 g rukole, 250 g mladih krompira, 150 g kačkavalja, 5-6 tvrdo kuvanih jaja, 3 kašike maslinovog ulja, kriška od oko 150 g „bakinog hleba“, 3 kašike suncokretovog ulja, kašika sirćeta, 2 grančice ruzmarina, 2 kašike paprike u prahu i so.

    Mladi krompir operite pod mlazom hladne vode trljajući ga oštrim sunđerom kako biste mu skinuli tanku opnu. One nešto veće komade mladih krompirića prepolovite i kuvajte 15 minuta u ključaloj slanoj vodi. Ocedite, prebacite u veći teflonski tiganj i nekoliko minuta pržite na kašiki vrelog maslinovog ulja. Pospite seckanim iglicama ruzmarina, promešajte i skinite sa ringle. Jaja oljuštite pod mlazom hladne vode, posolite i obilato uvaljajte u papriku. Krišku hleba iseckajte na kockice i pržite ih na vrelom ulju da sa svih strana dobiju zlatno-žutu boju. Zelenu salatu i rukolu dobro operite, listove salate iscepkajte prstima i sipajte u veću posudu za salatu. Dodajte mladi krompir, kockice hleba i kačkavalja, kao i jaja isečena na kockice. Posolite, prelijte mešavinom ulja i sirćeta i služite.




     
  3. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.203
    Zahvala:
    18.782
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Krompir salata sa prelivom od piva

    Krompir salata sa prelivom od piva

    18-salata-od-krompira-sa-pr.jpg

    Za 4 osobe: 600 g krompira, 8 šnita mesnate slanine, dve-tri grane celera, glavica crvenog luka, 1,5 dl piva, kašičica i po senfa, kašika skrobnog brašna, kašičica šećera, 6 kašika milerama, so i biber.

    Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, oljuštite i isecite na kolutiće. Iseckajte grane celera i glavicu luka i zajedno sa krompirom sipajte u veću posudu za salatu. Posebno pomešajte mileram, skrobno brašno, šećer i senf, dodajte pivo, posolite, pobiberite i kuvajte na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje da dobijete homogen gust preliv. Sklonite s ringle i sačekajte da se ohladi. Za to vreme, bez masnoće ispržite šnite slanine da postanu hrskave. Ohlađeni preliv sipajte preko salate, a odozgo poređajte hrskave šnite pržene slanine i servirajte.

     
  4. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.203
    Zahvala:
    18.782
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Salata Robinzon Kruso

    Salata Robinzon Kruso

    176086_salata_f.jpg

    Sastojci:
    3 krompira
    1 slatka pavlaka
    2 čena belog luka
    150 gr. kokosovog brašna (može u boji)


    Priprema:

    Skuvati 3 krompira, očistiti ih i naseći na kockice (ako se krompir lepi za nož, povremeno pokvasiti nož hladnom vodom).

    Nasečene kockice krompira staviti na plitak tanjir, zatim u slatku pavlaku dodati sitno iseckan beli luk i 150 grama kokosovog brašna.


    Dobijenu masu staviti preko krompira. Salatu ohladiti. Neposredno pre služenja, urasiti je kolutovima paradajza.

    Izvor: Krstarica


     
  5. Ana_ana

    Ana_ana Pored Bokija Administrator

    Postova:
    27.316
    Zahvala:
    64.091
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    SF
    Krompir salata sa jogurtom

    KROMPIR SALATA SA JOGURTOM

    Sastojci:

    - so (1 kašičica)
    - krompir (1 kg)
    - šecer (2 kašike)
    - crni luk (125 g)
    - limunov sok (3 kašike)
    - majonez (125 g)
    - jogurt (125 g)

    Način pripreme:

    Skuvati krompir u ljusci, oljuštiti ga i iseæi na kolutove. U velikoj činiji pomešati zajedno
    majonez, jogurt, limunov sok (ili sirce), šeèer i so. Dodati krompir i luk isečen na kolutove.
    Protresti činiju da se sastojci sjedine. Poklopljenu činiju držati na hladnom najmanje četiri
    sata.


    Prijatno!

    Autor: Kuvarske Carolije
     
  6. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.203
    Zahvala:
    18.782
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Prolećna salata

    Prolećna salata

    17 (4).jpg

    Za 6 osoba potrebno je:
    1 kg mladog krompira, 2 kašičice soka od limuna, šaka badema, čen belog luka, 200 g čeri paradajza, 100 g sira mocarela, 1/2 kašičice morske soli i 1/2 kašičice bibera.

    Krompir skuvajte u slanoj vodi i isecite na polovine, pa izvadite da se dobro ocedi.

    Potom preručite u posudu za salatu kada se malo ohladi, začinite mocarelom, sitno iseckanim belim lukom, biberom i sokom od limuna, promešajte, dodajte čeri paradajz isečen na polovine i šaku badema.
     
  7. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.203
    Zahvala:
    18.782
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Mešana salata s krompirom

    Mešana salata s krompirom

    news_13299.jpg

    SASTOJCI:

    * 400 g krompira
    * 250 g graška
    * 100 g kukuruza šećerca
    * 2 sveža krastavca
    * 1 glavica crnog luka
    * prema ukusu so, biber, maslinovo
    ulje

    PRIPREMA:

    1. Krompir skuvati, oljuštiti i iseći na kolutove ili kockice. Grašak i kukuruz takođe treba skuvati, procediti i isprati hladnom vodom. Crni luk iseći što sitnije možete. Dva mlada krastavca iseći na tanke kolutove ili sitne kockice.

    2. Sve ovo staviti u činiju, dodati sitno seckan pešun, posoliti i pobiberiti i
    dobro
    i pažljivo promešati. Preliti sa maslinovim uljem i ukrasiti peršunovim lišćem.

    3. Salata može biti poslužena topla ili hladna, kao samostalni obrok ili prilog nekom pečenom mesu ili roštilju.

    Izvor: S media




     
  8. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.203
    Zahvala:
    18.782
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Topla salata od kompira

    Topla salata od kompira

    salata-od-krompira_620x0.jpg

    Za 4 osobe: 900 g krompira, grančica nane, glavica crnog luka, 170 g dimljene slanine, 2 čena belog luka, veza peršuna, veza vlašca, vršna kašika rustičnog senfa (sa celim zrnima slačice), maslinovo ulje, sirće, so i biber.

    Krompire oljuštite, isecite na komade iste veličine i kuvajte zajedno sa nanom 20 minuta u blago posoljenoj vodi.

    Ocedite, ostavite da se prohlade i preručite u činiju za salatu.

    Luk oljuštite, tanko iseckajte i na slaboj temperaturi propržite na dve kašike vrelog ulja.

    Dodajte slaninu isečenu na kockice i pržite još tri-četiri minuta, zatim dodajte seckani beli luk i zajedno pržite još minut. Sklonite s ringle, pa luku i slanini dodajte seckani vlašac i peršun, kašiku šećera, kašiku sirćeta, senf, malo soli i sveže mleveni biber.
    Krompir prelijte pripremljenim prelivom i izmešajte.

    Izvor: Sale & Pepe




     
  9. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.203
    Zahvala:
    18.782
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Bavarska salata od krompira

    Bavarska salata od krompira

    1.jpg

    Za 4 osobe:
    3 krompira srednje veličine, 2 glavice luka, dve veze rotkvica i glavica zelene salate. Za salatni preliv: krompir srednje veličine, 2 kašičice pikantnog senfa, limun, dve-tri kašike maslinovog ulja, kašičica sušenog origana, so i biber.

    Krompir za salatu i preliv oljuštite, iseckajte na kockice i kuvajte u ključaloj slanoj vodi da omekša. Kada je krompir skuvan, ocedite ga, odvojte količinu koja odgovara jednom krompiru, a ostatak preručite u veću posudu za salatu. Sačuvajte i malo tečnosti u kojoj se krompir kuvao. U posudu za salatu dodajte iscepkane listove zelene salate, luk i rotkvice isečene na kolutiće. Sačuvani krompir izmiksajte zajedno sa senfom, maslinovim uljem i limunovim sokom. Posolite, pobiberite, dodajte origano i ukoliko je dobijena smesa suviše gusta razredite je s malo sasvim ohlađene vode u kojoj se krompir kuvao. Ovako dobijeni salatni preliv sipajte preko salate, promešajte i do serviranja čuvajte u frižideru.

    (Novosti)
     
  10. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.203
    Zahvala:
    18.782
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Krompir salata u sosu od paradajza

    Krompir salata u sosu od paradajza

    Sastojci: 1/2 kg krompira, 1 glavica crnog luka, paradajz pire.

    Da li ste znali da je umesto sirćeta salatu od krompira ukusnije preliti paradajz pireom? Probajte i uverite se, sigurno će vam se dopasti. Skuvajte 1/2 kg krompira u slanoj vodi. Prohlađen krompir isecite na sitnije parčiće i dodajte jednu glavicu crnog luka isečenog na režnjeve. Pouljite i dodajte 2-3 kašike paradajz pirea umesto sirćeta. Sve dobro izmešajte i po potrebi dosolite.

    Izvor: Hrana za dušu
     

Preporučite stranicu