Kolači sa kikirikijem

[crvendac_011]

Kolač sa kikirikijem

Za 4 osobe: kašičica sode bikarbone, 150 g kikirikija, 2,5 dl vode, 150 g integralnog brašna, 150 g glatkog brašna, 1 dl ulja, kašičica C instant kvasca, 2 kašike meda, 2 jajeta, pomorandža i 150 g suvog grožđa.

Istružite pomorandžinu koru i ostavite je sa strane, pomorandžu pažljivo oljuštite, u potpunosti joj uklonite belu opnu, isecite na komade i izmiksajte zajedno sa kikirikijem i suvim grožđem. Dobijenu smesu pomešajte sa pripremljenom istruganom pomorandžinom korom, promešajte, dodajte jaja, med, brašno, vodu, C kvasac i sodu bikarbonu. Promešajte, sipajte u okrugli pleh obložen kolačarskim papirom i pecite 40-45 minuta u rerni zagrejanoj na 160 stepeni.

 

[crvendac_011]

Kikiriki slatkiš

Sastojci za 20 kolačića: 2 kg jabuka, 4 jaja + 2 belanca, 350 g šećera, 300 ml jogurta, 100 g putera od kikirikija, 400 g brašna, prašak za pecivo, kesica vanilinog šećera, sok od pola limuna i 5 kašika seckanog kikirikija.

Jabuke oljuštite, izvadite semenke, isecite na kriške debljine jednog centimetra i poprskajte limunovim sokom. Tri žumanceta i jedno celo jaje penasto umutite sa 200 g šećera, puterom od kikirikija i jogurtom. Brašno i prašak za pecivo pomešajte sa smesom od jaja, zamesite testo i stavite ga u pleh obložen kolačarskim papirom. Kriške jabuka pažljivo rasporedite preko testa i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta. Umutite čvrst sneg od belanaca, dodajte 150 g šećera i vanilin šećer, pa mutite još 5-10 minuta dok masa ne postane sasvim čvrsta. Izvadite kolač iz rerne, ovlaš nanesite čvrst sneg od belanaca, a zatim pospite tri kašike seckanog kikirikija. Vratite kolač u rernu i pecite još 15-20 minuta. Pečeni kolač pospite preostalim seckanim kikirikijem i pre serviranja dobro ohladite.

(Novosti)

 

[crvendac_011]

Karamel čokoladice sa kikirikijem

Sastojci:
- 300 g šećera
- 2,5 dcl vode
- 250 g putera
- 100 g čokolade
- 400 g lomljenog keksa
- 300 g seckanog pečenog kikirikija
- 2 kašike meda

Sastojci za glazuru:
- 150 g čokolade
- 4 kašike ulja
- 20 g putera

Priprema:
Prokuvati šećer i vodu toliko da se šećer istopi. Dodati puter i čokoladu da se istope.
Skinuti sa vatre i dodati 400 g lomljenog keksa i 300 g sitno seckanog pečenog kikirikija.
Masu toplu izliti u pleh.

Masu lepo poravnati, premazati sa 2 kašike meda, pa staviti glazuru: na tihoj vatri istopiti 150 g čokolade, 4 kašike ulja i 20 g putera i glazurom preliti kolač.
Dok se čokolada još nije stegla, po njoj posuti seckani kikiriki.

(Blic Žena)

 

[crvendac_011]

Ovsene kocke sa kikirki maslacem

Potrebni sastojci:

• 
  
  • 1 šolja kikiriki maslaca
  • ½ šolje meda
  • 3 šolje ovsenih pahuljica

Manji četvrtasti kalup obložite masnim papirom. U manjoj posudi pomešajte med i kikirki maslac i stavite da se otope i sjedine. Sipajte u ovsene pahuljice, sve dobro izmešajte pa smesu ravnomerno rasporedite po dnu kalupa.

Stavite u frižider da se hladi pa secite na kocke.

Izvor: Lifepressmagazin.com