Kalorična salata

[Chili Peppers]

Kaloricna salata
Priprema
Očišćenu zelenu salatu sitno iseckati,preliti uljem i malo posloliti
Salatu promešati i preko toga dodati malo prohlađenu blago izdinstanu slaninu
kosu smo pre dinstanja isekli na kockice
Preko toga staviti iseckana jaja
Posuti paprom,origanom i krupno rendanim(ja preferiram naseckanim) sirom
Posluživanje

Ukoliko volite možete još dodatno začiniti limunovim sokom ili vinskim octom

Sastojci za 2 osobe
50 gr mesnate ne puno suhe slanine(može hamburška)
2 kuhana jaja
1 glavica zelene salate
50 gr gaude ili nekog sličnog sira
maslinovo ulje
sol
papar
origano

 

[crvendac_011]

Kalorična prolećna salata

Kalorična prolećna salata



Potrebno je: 2 kelerabe, veza brokolija, 2 šnite debele slanine, 3 šake indijskih oraha, kašika suvog grožđa i 2 glavice crnog luka.
Za preliv: 3 kašike majoneza, kašika jabukovog sirćeta i kašika šećera.

Skuvajte brokoli i kelerabu koju ste prethodno očistili. Iseckajte brokoli i kelerabu, stavite ih u posudu za salatu i dodajte slaninu isečenu na rezance, suvo grožđe, indijski orah i sitno iseckani crni luk. U manjoj posudi pomešajte sastojke za preliv, umutite ih da dobijete fini krem i 10 minuta pre serviranja time prelijte salatu.

 

[crvendac_011]

Kalorična salata



Potrebno je: 500 g mladog graška, 2 debele šnite mesnate slanine, glavica crnog luka, 1/2 kašičice pomorandžine kore, svež sok od pola pomorandže, 1/2 kašičice bibera, 1/4 kašičice soli, kašika butera ili margarina i kašika iseckanog lista sveže nane.

U tiganju sa nelepljivom podlogom ispecite slaninu da dobije zlatnu nijansu, zatim je izvadite na papir i isecite na što sitnije komade. Na masnoći od slanine dinstajte sitno iseckani crni luk oko 2 minuta, dodajte koru pomorandže koju ste prethodno dobro oprali, sok od pomorandže, so i biber. Promešajte, pržite još pet minuta, pa dodajte buter ili margarin, krčkajte još sedam minuta na umerenoj temperaturi. Sklonite sa ringle i sipajte u činiju za salatu, dodajte slaninu i promešajte. Grašak kuvajte u kipućoj vodi pet minuta i pomešajte sa ostalim sastojcima u činiji. Na kraju salatu pospite nanom.