ŠTA JE POTREBNO „LOŠOJ“ ZEMLJI
Na lošu zemljhu svi se žale, od pojedinih povrtara-baštovana, do naučnika-agronoma, ministara i narodnih poslanika.
A kako ne jadikovati, ako od elitnih semena, koja garantuju, naprimer, po 10 kg povrća od kućice, a dobijete manje od kilograma.
A zbog čega treba da dobijete 10 kg, ako je u zemlji hranljivih materija za kilogram prinosa? Jer, od ničega ne možeš nešto napraviti. Čuda se ne događaju.
Ali, postoje čudaci. Pošto nemaju velikih površina zemlje, kao naprimer u Srbiji, ovi čudaci su otimali delove mora nasipima, izbacivali vodu, posipali otetu površinu peskom... A zatim se ovaj beživotni pesak pretvarao u visokoprinosna polja Holandije, Velike Britanije, Švedske i drugih država. Kod zemljoradnika ovih zemalja nastala je poslovica, kao pokazatelj opšteg odnosa prema zemlji: „Loša zemlja ne postoji. Postoje samo loši domaćini“.
Istine radi treba istaći da su i „dobri domaćini“ još uvek daleko od maksimalno mogućih prinosa. Pa hajde da raspravimo to. Ali prvo, dajte da saznamo šta je to „dobra“ zemlja.
Pitanje je za nas važno, zbog toga što, ako ne postoje ideali, nemoguće je postići cilj. Predlažem da kao osnovu uzmemo tezu, da je dobra zemlja ona, koja omogućava maksimalan prinos sejnih kultura, uz minimalne troškove.
Izraz „minimalni troškovi“ je bitan, zbog toga što je moguće dobijati velike prinose, ne računajući troškove. Ali, treba li?
IMAM........................
Molba: da bismo dalje uspešnije radili, molim vas, u posebne kvadratiće upišite prinose svoje glavne kulture, postignute na današnji dan, i koji idealan prinos želite da ostvarite, kao cilj svog rada.
Zapišite ove primedbe sada, ne gledajući više u knjigu. Uveravam vas da će ova primedba dobro doći za osvajanje materijala za dalji rad.
ŽELIM DA IMAM.........................
Zapisali ste? Nastavimo.
Maksimalno mogući prinos je u zavisnosti od šest faktora:
- Mora biti sama zemlja kao sredina rasta biljaka i sredina življenja pratećih životinja,
- Ova zemlja mora imati u sebi hranu za životinje i biljke,
- Da ima u sebi ili da se redovno dopunjuje vodom, jer hranjenje biljaka i životinja teče na račun apsorbovanja vodenih rastvora,
- Da bude propustljiva za vazduh, da korenje i životinje mogu da dišu,
- Da bude dovoljno topla, jer pri smanjenoj temperaturi, kao i kod povišene, rast biljaka i život životinja prestaje,
- Biljke moraju dobijati dovoljno sunčeve svetlosti.
PRVI FAKTOR
Za ostvarenje maksimalno mogućeg prinosa mora biti sama zemlja pogodna za rast biljaka i život pratećih životinja.
U ovom faktoru je najglavnija SREDINA zajedničkog rasta biljaka i boravka životinja.
Nažalost, uz delovanje savremenog OBRAZovanja, kod većine ljudi ukorenjeno je mišljenje o zemlji kao svojevrsnom rezervatu svemogućih minerala, neophodnih za gajenje zasejanih kultura. Zbog toga oni do iznemoglosti prekopavaju zemlju, trudeći se da to bude što dublje, kako bi iskopali „prirodni dar“ plodnosti. Sa tim ciljem kopaju svaki grumen, kako bi biljke što lakše mogle u njemu da se snađu. Zbog toga vade iz zemlje svaki korenčić, koji nema ama baš nikakve veze sa gajenom kulturom: korov! Van sa njim sa parcele!
A zemljište je samo SREDINA rasta biljaka i življenja životinja, koju oni, zajedničkim snagama, mada i ne svesno, čine za sebe udobnijom, a za nas – rodnijom. To je njihov kosmos, gde u svakom pedlju zemlje postoje za njih „reke i jezera“, sa mnogobrojnim oblicima vodenog sveta; džungle plesni i šikara pečurki, gde pasu mirna stada bakterija i lutaju zveri; tamo postoje pećine i rudokopi, gde drugi stanovnici dobijaju fosfor, kalijum, svemoguće metale, soli i sve ostalo, što je potrebno za život tog nepresušnog kosmosa i dalje nedostižnog svemira: lejice, bašte, vrtovi, njive...
Ako je sve ovo ISTINA, t.j., predloženi OBLIK odgovara odgovarajućoj POJAVI, onda po ovom faktoru sam sobom se pojašnjava način pretvaranja loše zemlje u dobru.
Pre svega treba se pobrinuti o razmnožavanju u zemlji nevidljivog življa. Da to brzo uradite pomaže vam Priroda. Ona je stvorila bakterije u vidu ćelija, koje žive prosečno 20-30 minuta, ali za to vreme uspevaju da ostave potomstvo. U idealnim uslovima, kada bakterije imaju sve što im je neophodno za život, iz jedne ćelije može za dan da se obrazuje biomasa od oko 100 tona. U stvarnosti – ovo se ne događa, ali tendencija postoji, tako se treba ovim koristiti.
I onda – što je više u zemlji bakterija, više je hrane za biljke, veći su prinosi.
DRUGI FAKTOR
Zemlja u sebi mora da sadrži hranu za biljke i životinje.
Ako se zamislimo nad ovim faktorom, ispadne nesporazum. Pričali su mi saradnici:
- Kakva je to ishrana, ako zemljišne biljke i životinje hrane jedne druge? Pa sam sve vreme ponavljaš: život je stvoren u dva oblika, životinje žderu biljke, a biljke životinje...
Sve je tačno, tako pišem i govorim. Ali sa dodatkom za one koji RAZUMEJU.
Stvar je u tome što i biljke i bakterije ne jedu kao mi – grizući, žvaćući i vareći. One usisavaju vodene rastvore hranljivih materija, koje se stvaraju u zemljištu posle razlaganja organike i vodenim spiranjem mineralnih soli.
Kao što vidite, došli smo do rastvora mineralnih soli, t.j., do hemije.
- To znači da bez nas ne možete, slave imaginarni oponenti.
- Bez hemije se ne može, a bez vaših nekorisnih usluga, za sada – možemo. Kako je mogla priroda miliarde godina.
Vratimo se Sumerima. Ne čudite se ovakvoj autorovoj upornosti prema toj arhaičnoj civilizaciji. U svakom poslu potrebna je tačka odbrojavanja, a Sumeri nisu lošija. Oni su imali najviše prinose, koji su pismeno potvrđeni. A, što je najvažnije, nisu znali za hemiju, njihova praksa je jednostavna, jasna i dostupna svakome da je ponovi.
Problem drugog faktora stari zemljoradnici su jednostavno rešavali. Posle žetve oni su na njivi ostavljali svu biljnu masu i nisu je spaljivali, kako se to kod nas radi, već je delimično ukopavali u zemlju, obezbeđujući na taj način bakterijama izobilje hrane i njihovo ubrzano razmnožavanje. A ova rastuća bakterijska masa, sa svoje strane, posle njenog razlaganja, postajala je hrana biljaka.
Pri tom, hrana i za biljke i za bakterije mora biti... razložena u vodenim rastvorima zbog uzimanja.
Kada se organika razlaže, u njoj ima ceo arsenal minerala i mikroelemenata, koji je bio potreban prošlogodišnjim (ili prethodnim) biljkama, t.j., tu je sve izbalansirano. Uzmite bakterije i ne plašite se trovanja viškom „hemije“. Ali i kada biljke usisavaju produkte raspada belančevina ili življenja bakterija, i ovde je sve izbalansirano njihovim formiranjem. Pogledajte kako je sve jednostavno i mudro!
Ali, događa se da u nekim zemljištima ponešto nedostaje. Za primer – nema selena. Mikroelementa koji je potreban u hiljaditim delovima grama na hektar. Po zakonu minimuma, nedostatak ovog elementa obavezno se odrazi na visinu prinosa. Ljudi da se ubiju, a rast prinosa ne dobijaju.
A kako se ubijaju? Dovoze tone fosfora, kalijuma, azota... i sve bez koristi. Azot se spira, fosfor prelazi u neusvojive oblike, kladišti se u zemljištu. Njega je kod nas i pre toga bilo hiljade godina, a u godinama hemizacije nakrkali su njime zemlju još za sledećih trista godina.
A rešenje je jednostavno. Ne treba „hemiju“ dovlačiti na njive, već organiku (humus). Gde je ama baš sve izbalansirano.
Koliko da donesemo? Da bi dobili odgovor na ovo pitanje, otvorite stranicu, gde ste upisali željeni prinos.
Pošto ja ne znam vaše zapise, pomoći će nam praksa Sumera. Pretpostavljam da su oni želeli prinose ne manje od 250 centnera zrna sa hektara. Onda, koju zasićenost hranom je morala da ima njuihova zemlja?
Razmislimo zajedno.
Žanjući, Sumeri su odrezali srpovima klasje, slažući ga u korpe i odnosili sa njive, u količini 250 centnera sa hektara.
- Sa ovijcima (ostaci posle vejanja žita) i mekinjama ima više.
Uzmimo za obračun 300 centnera po hektaru. Posle žetve ostanu stabljike i korenje. Njihova količina je približno 70% od ukupne mase, a zatim uzmimo količinu od 700 centnera.
I onda dobijamo da su Sumeri na svakom hektaru svoje zemlje dobijali 1000 centnera biljne mase. Od toga 300 centnera zrna i mekinja su odnosili sa njive, a 700 centnera su ostavljali za ishranu svojih hranitelja – bakterija i glisti, za obnavljanje plodnosti.
Međutim, ovim se stvar nije završavala. Posle plitkog zaoravanja stabljika, polja su zalivana mutnom vodom Tigra i Eufrata. A južne reke sadrže u sebi hranljivi mulj, alge, svemoguće vodene mikroorganizme. I sve je to takođe postajalo hrana biljaka. Kao rezultat ispadalo je, da ništa ne znajući o bakterijama zemljišta, o nitrofikaciji i o Zakonu minimuma, naši daleki preci su radili sve naučno. Sa jedino tom razlikom, što su oni dobijali prinose po 250 centnera po hektaru, a mi se zadovoljavamo katkad i po nekoliko puta manjim. Zbog čega?
Zbog toga što su Sumeri bili u okvirima visokih prinosa – 250 centnera sa hektara. I ne manje.
Nemajući naučnike-agronome i nauku, prvi zemljoradnici su pažljivo posmatrali Prirodu. Ne znajući ništa o iscrpljenju zemljišta, uz takvu intenzivnu eksploataciju, sve nedostatke mikroelemenata ishrane, oni su pravovremeno prekrivali njihovim otpacima. Verovatno po principu bolje više – nego manje! I ispadalo je da su bili u pravu, zbog toga što usađeni u nama režim ekonomije ne povećava prinose, već gubitke. Nije dodata kopejka, izgubi se zbog loše produkcije hiljade rubalja. Pogoršan kvalitet, znači – i plasman produkcije, nisi nahranio nekoga ili si uticao na njegovo zdravlje... I tako se nastavlja lanac gubitaka - nevidljivih, ali realnih.
Da, dobra zemlja treba da sadrži u sebi hranu za biljke. Ali taj „sadržaj“ mora da obezbedi zemljoradnik... polazeći od planiranih prinosa. Zbog toga, da bi ih dobio u povećanom obimu, potrebno je izaći iz začaranog kruga malih prinosa i formirati novi krug – povećanih, koje ste zapisali na prethodnoj strani. Ovo uraditi je moguće samo načinom, koji nam je odredila Priroda – razmnožavanjem u zemljištu bakterija.
Čime da nahranimo bakterije – ne prestavlja problem. One su svaštojedi. Koliuko hrane davati? Setite se, za prehranjivanje životinja ide određena količina jedinica hrane. Za bakterije takve proračune još niko nije pravio. Moramo poći od principa: što više – to bolje! Sačuvati ciklus povećanih prinosa i regulisati ga sa strane povećanja ili smanjenja, polazeći od konkretnih uslova i tekućih zadataka.
TREĆI FAKTOR
Dobro zemljište mora sadržati u sebi vodu (ili se redovno dopunjavati vodom), jer se ishrana biljaka i životinja vrši preko vodenih rastvora.
Ovde, reklo bi se, nema se šta dodati. Odavno je svima poznato da bez vode nema života, čak i pesma kaže „Bez vode ni tamo ni ovde“.
Ali ovakvo pojednostavljenje odvlači ljude od problema, koje moramo dobro razumeti. A, pre svega, da zapamtimo konstante, t.j., nepromenljive, stalne pojave i faktore.
Prva i najglavnija: sva živa bića na zemlji 95% se sastoje od ugljenika, kiseonika, vodonika i azota.
Jedinjenje vode se sastoji od vodonika i kiseonika (H2O). Odatle i – nema vode - nema života!
Druga. Biljke se hrane samo neorganskim materijama, koje dobijaju posle potpunog raspada ostataka životinja, t.j., svemogućim rastvorima soli i novih jedinjenja: kiselina, fermenata, encima, vitamina i t. d. Ali sve to mora biti rastvoreno u vodi u optimalnim koncetracijama za biljke. Prostije da kažemo – potrebno je mnogo vode. I za rastvore soli i za ohlađivanje kod vrućina i za najjednostavnije isparenje, da bi se izvršila potpuna ishrana od korena do lišća.
Treća. Glavna hrana biljaka – ugljenik i voda. Iz jedinjenja ugljenika sa vodom u lišću biljaka se obrazuje šećer, koji se pretvara u skrob. A kada se voda u lišću sjedini sa azotom, nastaju belančevine.
Sva ova jedinjenja biljke mogu stvoriti samo kada ima dovoljno vode. Pri tome u svom telu biljke zadržavaju samo 0,9% „popijene“ vode. Ostala voda ispari preko lišća.
Polazeći od ove tri konstante, drugim rečima prestaje potreba za faktorom, kada se kaže da „dobra zemlja mora da ima u sebi ili da se redovno dopunjuje vodom“.
Postavlja se pitanje, a kako to da „čuvamo“ vodu u zemlji? U kojoj zemlji? Peskovitoj? Pa u pesak koliko god da sipate, sve ode. Ni glina neće mnogo sačuvati. Da, ona apsorbuje vodu. A kada dobije previše, onda je više ne propušta; a kada se osuši, glineno zemljište se pretvara u kamen.
A evo šta pišu moji korespondenti o crnici (plodna crna zemlja):
„Zemlja je kod nas, u Krasnodarskom kraju gusta, teška. Kada je vlažna onda je lepljiva, kao plastelin. A kada se osuši ispuca i stvrdne se kao saman“ (saman - glina sa slamom, građevinski materijal).
Nije ništa bolje ni u Rostovskoj oblasti:
„...Poslednjih godinazemlja je postala teška. Posle zalivanja ili kiše obrazuje se kora. U zemlji se obrazuju velike pukotine, a prinosi su svake godine sve niži. Kako se izboriti protiv pojave kore i za veće prinose?“
Obratite pažnju, čovek postavlja pitanje, a u glavi već ima odgovor: „boriti se“ protiv kore. I vući će po njivama kultivatore i drljače, nebili se oslobodio „te proklete kore, koja se redovno pojavljuje na njegovim njivama posle svakog zalivanja ili kiše“. Ove „redovnosti“ nema na njivama, koje nisu obrađivane plugom ili ašovom.
Tajna čuvanja vode je u rastresitosti zemlje. Ali koje?
Hajde da zavirimo, kakva je ta rastresitost kod Prirode. Izađimo izvan bašte ili njive, na zemlju, koja nije obrađivana zadnjih desetak godina i iskopajmo rupu. Odmah ćete primetiti da ovde nije tako jednostavno kopati: površina je pokrivena čvrstim ćilimom od stare i nove trave. I dolazimo do prvog čuda: posle kiše na njivi dugo stoje barice i crnica „se pretvara u plastelin“, a filc od trave na ledini je propustio svu vodu i može se po njemu hodati, ne prljajući noge.
Drugo poučno čudo je u tome da na ledini, u iskopanoj rupi zemlja se raspada u sitne mrvice. Naročito ovo dolazi do izražaja kada je zemlja suva. Ovakva struktura se oformila na račun toga što je bila isprepletena korenjem biljaka.
Stop! Ovde smo došli do najvažnijeg pitanja razumne zemljoradnje i zbog toga vas molim da budete vanredno pažljivi. Sada će nam postati jasna najveća „tajna“, koja krši uvredljivo shvatanje o radu na zemlji. Reč „tajna“ je stavljena pod navodnicima ne zbog ironičnosti ili podsmeha. Ne. O njoj se piše dosta često. Samo uvek sa akcentom, koje postavlja NAJGLAVNIJI. Naprimer, piše se o dužini korenja koje dostiže kod pšenice do 2 m, kod cvekle do 3 m, kod krompira do 1,6 m, kod pamuka 6 m i t.d. Ovim se dokazuje da biljke nalaze sebi hranu i vodu vrlo duboko, da omogućuju prenos hranljivih materija iz nižih horizonata u gornje. Ali, nigde u udžbenicima agronomije, kojima se OBRAZuju naši glavni komandiri zemljoradnje – naučnici-agronomi, na osnovu zapisa na diplomama, ne piše:
- da svaka biljka formira ne desetine, ne hiljade, već milione korenskih grana i vlakana;
- o tome, da je dužina korenja kod žitarica četvrtog reda (najtanje) više od 500 km, a njihova površina (sa koje biljke usisavaju vodene rastvore) premašuje 200 kv. metara!
- o tome, da na tom korenju ima oko 15 milijardi korenskih vlakana, ukupne dužine 10 hiljada kilometara i ukupne površine 400 kv. metara!
Ove podatke sam uzeo iz knjiga, kojima populizatori nauke vole da zadive narod. Tamo još postoji i zaključak: „Takav razvoj korenskog sistema omogućuje da se apsorbuju ogromne količine vode i mineralnih materija, neophodnih, kako korenju, tako i nadzemnom delu biljke“. I to je sve! Čudite se, deco, pamtite interesantne podatke. A i ako ne zapamtite, nije velika šteta. Možete i nečim drugim da se zabavite. Naprimer, ne prekopavajte po nekorisnim znanjima, već se setite samo reči. I tako već pola države od jutra do večeri radi, malaksavaju nad milijardama hektara novinskih ukrštenica, svake subote milioni žudnih očiju bulje u televizijsko „Polje čuda“, ali ne mogu da se sete reči od pet slova, koja karakteriše nerazumnog čoveka, koji ništa ne shvata, zatucanog.
Gore navedeni kilometri korenja za vas i mene znače epohalno otkriće, koje može, uz uslov RAZUMEVANJA, zauvek da promeni pogled na današnji sistem zemljoradnje. Jer, šta znači podatak o više od deset miliona tankih korenova četvrtog reda sa 15 milijardi korenskih vlakana? To je unikalno ažurno sjedinjenje, koje se sastoji od najtanjih cevčica. A pored njega - drugo, treće... Ta mreža isprepletenog korenja i dlačica (vlakana) bukvalno isisava svaki komadić zemlje.
Kada biljke umiru, onda sav njihov višekilometarski sistem postaje hrana zemljišnim bakterijama. Jedu ga i u zemlji se formiraju šuplje cevčice ažurnog pletiva. Kroz njih lako prolaze i dugo se tamo zadržavaju voda i vazduh, ugljendioksid, na taj način rešavajući problem vazdušno-vodene razmene. Ove uređene organizacije koriste za život sav zemljišni mikrosvet. Jer ova organizacija je trajna, pošto bakterije, koje ugibaju ostavljaju tamo belančevine svojih raspadajućih tela. A ova masa belančevina, ne stvara samo preGNOJ, kojim se hrane biljke. Ona polimerizuje zemlju, spaja u grumenčiće, između kojih slobodno prolaze vazduh i voda.
A sada zamislite, šta se događa, kada u svet ovih uređenih organizacija, prepun živih stvorenja, upadne vaš ašov ili plug?
Zbog toga mi, pristalice prirodne organske zemljoradnje, stolećima ubeđujemo ljude: ne narušavajte prirodnu strukturu zemlje, ne prekopavajte je, ne orite je. Jer prekopavajući zemlju, pretvarate je u prašinu i ona se dalje pretvara u onu lepljivu masu „kao plastelin“, protiv koje moramo „da se borimo“.
Razmislite, kakav apsurd: iz godine u godinu kvariti zemlju, ulažući ogromne napore, novac, vreme, a zatim ponavljati iste one gubitke u dobijanju beznačajnih i niskih prinosa.
Uništavanje oranjem ili kopanjem prirodnu strukturu zemljišta zbog beznačajnog cilja – povećanja rastresitosti – je faktor ukorenjenog neznanja.
Jer, ima podataka. Oni su razložni i dostupni za razumevanje. Došlo je vreme da se udari u zvona i da se okupljenim zemljoradnicima objasni zbog čega se ne sme orati i kopati. Još treba ispričati da na Zapadu već više od dvadeset godina ne provizvode plugove za unutrašnje korišćenje, i, prirodno, ne koriste ih kod sebe. Za borbu protiv korova, osim oranja, postoje i druge metode. A oranje sa prevrtanjem grumena, uostalom, ne oslobađa zemlju od korova, već ga štiti. Ovo se događa zbog toga što prevrtanjem grumena korov dospeva u anaerobni položaj, gde opstaje bez vazduha, a sledeće godine, prilikom redovnog preoravanja, ponovo mu se pruža prilika za bujanje. I ponavlja se ovaj uzaludan, besmislen, skup posao u državi na milionima hektara svake godine. Ne smatrati ovakvu praksu štetnom u naročito velikim razmerama za nas je lakomislenost.
Treba da znamo da dobro propušta vazduh i vodu samo zemlja čija je struktura formirana korenjem biljaka. Samo takva korenasta struktura može dobro da sačuva u sebi vodu i omogući hranjenje biljaka.
U takvoj prirodnoj strukturi zemlje voda se odmah usisava pomoću milijardi najtanjih kapilara (od dlačica, vlakana), a na istom mestu, isto tuda, usisava se, prolazi vazduh.
U takvoj zemlji svaka kiša omogućuje ne samo vlaženje, već i ventilaciju zemljišta. Bakterije, koje udišu vazduh, uvek se nalaze u gornjim slojevima zemlje. One uzimaju vazduh i ne propuštaju ga u niže „spratove“, gde žive anaerobne bakterije. Vazduh ovim bakterijama nije potreban. Kako se kaže – svakom svoje! Ali, sejanjem specijalnih biljaka sa dubokim korenjem, može se produbiti aerobni sloj zemlje, smanjivši anaerobni. Na taj način vi dobijate povećanje plodnosti zemlje. Samo uz odricanje od oranja njiva i prekopavanja bašti.
