Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Džemovi

Diskusija u 'Zimnica' započeta od Coiska, 18.09.2009.

  1. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.220
    Zahvala:
    18.807
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Grčki džem od šljiva

    [​IMG]

    SASTOJCI

    • 1 kg šljiva
    • 2 kisele jabuke
    • 1 kg šećera
    • 1 kašičica cimeta
    • 1 kesica vanile
    • 2 kašike limunovog soka
    • 5 čaša vode

    1. Pristavite vodu i šećer da se kuvaju, pa operite šljive i očistite koštice, ajabuke oljuštite i narendajte.

    2. Kad se sirup ukuva, dodajte voće i mešajte dok se džem ne skuva. Probajte tako što ćete sipati malo na tacnu, pa ako ostaje trag kad se povuče varjačom, džem je kuvan. Dodajte cimet, vanilu, limunov sok i rum po želji pa ostavite da se kuva još dva minuta.

    3. Sklonite s vatre, napunite sterilisane, vruće tegle, zatvorite čvrsto i okrenite ih naopačke. Neka ostanu na poklopcima sve dok se potpuno ne ohlade.

    Izvor: Lisa
     
  2. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.220
    Zahvala:
    18.807
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Aromatični džem

    [​IMG]

    Za 4 osobe potrebno je: 1 kg mandarina (klementina) sa tankom korom, oko 850 g kristal šećera, šipka vanile.

    Operite mandarine toplom vodom i oljuštite ih. Prokuvajte kore 5 minuta u kipućoj vodi, iscedite i isecite na tanke štapiće. Uklonite bele delove sa kožice mandarine i podelite ih na četvrtine. Odvojite semenke i umotajte ih u čistu gazu. Izmerite očišćeno voće i odvojite istu količinu šećera. Stavite šećer u šerpu, prelijte sa 2 dl vode i zagrejte do ključanja. Potom dodajte zasečenu šipku vanile, kuvane korice, mandarine (podeljene na četvrtine) i gazu sa semenkama. Kuvajte oko 50 minuta povremeno mešajući. Odvojite kašiku džema u tanjir, sačekajte da se ohladi i proverite da li je dovoljno ukuvan. Kad se ohladi, sipajte u čiste teglice. Šipku vanile uklonite.

    (Novosti)
     
  3. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    34.220
    Zahvala:
    18.807
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Džem od banane i čokolade

    [​IMG]

    Sastojci:

    • 5 banana
    • 150 g šećera
    • 1 kašika soka od limuna
    • 50 ml vode
    • 70 g čokolade za kuvanje
    Priprema:

    1. Banane ispasirajte štapnim mikserom i u to dodajte sok od limuna.

    2. Stavite dobijenu smesu u šerpu, pa dodajte šećer i vodu.

    3. Kuvajte smesu na laganoj vatri 8-10 minuta, uz neprekidno mešanje. Zatim dodajte kockice čokolade, pa kuvajte još nekih 7-8 minuta.

    4. Džemom napunite teglu. Čuvajte na hladnom mestu, najbolje u frižideru.

    (B92)
     

Preporučite stranicu