Chef salata

Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Chef salata



Upustvo za pripremu:

Sastojci:


150 g kvalitetne slanine
200 g francuske kobasice sa belim lukom
100 g manjih šampinjona
75 g rokfora ili nekog drugog sira
2 zrela avokada
2 zelene salate
4 mlada crna luka

preliv

150 g kisele pavlake
1 češanj belog luka, očiscen i zdrobljen
2 kašičice majoneza
1 puna kašičica senfa
2 kašike kvalitetnog maslinovog ulja
1 kašika vinskog sirćeta
1 kašika limunovog soka
so i biber

Priprema:

Zagrejte gril na najvišu temperaturu (ako nemate gril, ispržite slaninu u tiganju). Pecite slaninu dok ne postane krckava, a zatim je ocedite na papirnoj salveti i iseckajte na sitne komadiće (5 x 5mm). U međuvremenu dobro izmešajte sve sastojke za preliv. Tanko isecite pečurke (ne baš kao papir), zdrobite sir i isecite avokado. Iscepkajte zelenu salatu i stavite je u veću činiju. Dodajte slaninu, kobasicu, pečurke, avokado i sir. Pomešajte. Dodajte preliv i na kraju dodajte mladi crni luk. Uz chef salatu je potrebno dosta hleba na stolu.

 
Natrag
Top