Član
- Učlanjen(a)
- 19.12.2009
- Poruka
- 4.642
Brussels sprouts kao salata
Priprema
Beli luk veoma sitno iseckati, dodati mu ulje i sirce…biber (i mirodjiju ukoliko volite)...izmesati i ostaviti dresing u frizideru oko pola sata da se ukus formira…
Brussels sprouts (Prokulice, Kelj pupcar) ocistiti i oprati i staviti da se kuvaju u vodi u koju ste stavili 1 celu kasiku soli…oko 20-25 minuta.
Kad su Brussels sprouts skuvani, ocediti ih od vode…ostaviti ih u cediljki da se otkaplju…
Probati da li je povrce dovoljno slano, pa ako vam se ucini da treba jos posoliti, dodati malo soli u vec pripremljen dresing.
U ciniju za serviranje staviti toplo povrce…preliti ga dresingom i ostaviti na sobnoj temperaturi, poklopljeno barem jedan sat, da povrce upije ukus i miris dresinga.
Servirati kao salatu ili prilog mesu… ili kao laganu veceru uz komad finog peciva…
Posluživanje
Na moju zadovoljstvo probale su i dopunile ovaj recept divnim slikama
foodfan koja je dodala i link na jos jedan divan recept objavljen ovde i DaSilva
koja me je podsetila da se zove jos i kelj pupcar
Sastojci
1 kg Brussels sprouts
1 kasika soli
6 cesnja belog luka
1/2 case (125 ml) belog Balsamic sirceta
1/3 case (75 ml) maslinovog ulja
po potrebi jos malo soli
1/2 kasicice mlevenog bibera
i jos...
ako volite ukus
1/2 kasicice sveze mirodjije
Priprema
Beli luk veoma sitno iseckati, dodati mu ulje i sirce…biber (i mirodjiju ukoliko volite)...izmesati i ostaviti dresing u frizideru oko pola sata da se ukus formira…
Brussels sprouts (Prokulice, Kelj pupcar) ocistiti i oprati i staviti da se kuvaju u vodi u koju ste stavili 1 celu kasiku soli…oko 20-25 minuta.
Kad su Brussels sprouts skuvani, ocediti ih od vode…ostaviti ih u cediljki da se otkaplju…
Probati da li je povrce dovoljno slano, pa ako vam se ucini da treba jos posoliti, dodati malo soli u vec pripremljen dresing.
U ciniju za serviranje staviti toplo povrce…preliti ga dresingom i ostaviti na sobnoj temperaturi, poklopljeno barem jedan sat, da povrce upije ukus i miris dresinga.
Servirati kao salatu ili prilog mesu… ili kao laganu veceru uz komad finog peciva…
Posluživanje
Na moju zadovoljstvo probale su i dopunile ovaj recept divnim slikama
foodfan koja je dodala i link na jos jedan divan recept objavljen ovde i DaSilva
koja me je podsetila da se zove jos i kelj pupcar
Sastojci
1 kg Brussels sprouts
1 kasika soli
6 cesnja belog luka
1/2 case (125 ml) belog Balsamic sirceta
1/3 case (75 ml) maslinovog ulja
po potrebi jos malo soli
1/2 kasicice mlevenog bibera
i jos...
ako volite ukus
1/2 kasicice sveze mirodjije
Poslednja izmena: