- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.989
Bogata salata
1 glavica zelene salate - 5 paradajza - 3 tvrdo kuvana jajeta - 150g
tvrdog sira - 1 zelena paprika - 150g kukuruza šećerca - 1 par viršli -
200g belog pilećeg mesa - 5 barena krompira - 2 glavice luka - 1
veza rotkvica - 1 veza peršuna - 150g parizera - so biber - ulje - sok
od 1/2 limuna
Oprati i iseći zelenu salatu. Paradajz, rotkvice, papriku, krompir i
obarene viršle iseći na kolutove. Isitnite luk, jaja, sir, izdinstovano
pileće meso i peršun. Parizer isecite na rezance. Dodajte kukuruz,
ulje, limunov sok, so i biber. Polako izmešajte salatu. Ostavite u
hladnjaku da se malo ohladi.
Služite hladnu, kao ceo obrok uz tost.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"
1 glavica zelene salate - 5 paradajza - 3 tvrdo kuvana jajeta - 150g
tvrdog sira - 1 zelena paprika - 150g kukuruza šećerca - 1 par viršli -
200g belog pilećeg mesa - 5 barena krompira - 2 glavice luka - 1
veza rotkvica - 1 veza peršuna - 150g parizera - so biber - ulje - sok
od 1/2 limuna
Oprati i iseći zelenu salatu. Paradajz, rotkvice, papriku, krompir i
obarene viršle iseći na kolutove. Isitnite luk, jaja, sir, izdinstovano
pileće meso i peršun. Parizer isecite na rezance. Dodajte kukuruz,
ulje, limunov sok, so i biber. Polako izmešajte salatu. Ostavite u
hladnjaku da se malo ohladi.
Služite hladnu, kao ceo obrok uz tost.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"