Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Barene paprike

Diskusija u 'Zimnica' započeta od seka persa, 15.05.2010.

  1. seka persa
    Offline

    seka persa

    Postova:
    200
    Zahvala:
    0
    Lokacija:
    Paracin
    Barene paprike


    :screen:


    [​IMG]


    :info:



    Potrebni sastojci:

    5 kg zutih i crvenih babura
    1 l sirce
    1,5 l vode
    2 kasike soli
    3 kasike secera
    biber u zrnu
    1 solja ulja

    Priprema jela:

    Oprane i viljuskom izbockane paprike obarite u mesavini od sirceta, vode, soli,secera i ulja. Redjajte u tegle i dodajte malo bibera u zrnu. Paprike prelijte tecnoscu u kojoj su barene. Zatvorite tegle.
  2. EuroTurs
  3. agbojan
    Offline

    agbojan Član

    Postova:
    23
    Zahvala:
    1
    Predlog.

    Ovaj recept se odnosi na one koji vole malo ljutog. Ovo kažem zbog paprike "BABURA"
  4. Zoricaa
    Offline

    Zoricaa

    Postova:
    1
    Zahvala:
    0
    Lokacija:
    Beograd
    Ako ovako spremljena paprika posle 14 dana pocne da beli u teglama, da li moze da se spase? Sta treba da se uradi?
  5. crvendac_011
    Offline

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    23.890
    Zahvala:
    424
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Ukiseljena paprika na orijentalni način

    Zorice, odgovor na Vaše pitanje nemam. Pokušala sam da nađem, ali nisam uspela. Nadam se da nije sve propalo.

    Ukiseljena paprika na orijentalni način


    2.jpg

    Potrebno je: 1 kg paprika, 1 l sirćeta od belog vina, nekoliko zrna karanfilića i bibera, nekoliko čenova belog luka, 2,3 lista lorbera.

    Sirće začinite zrnima bibera i karanfilića, dodajte listiće lorbera, posolite i kuvajte do vrenja. Kada sirće proključa, dodajte očišćene i na trake isečene paprike, kuvajte pet minuta. Kuvane paprike dobro ocedite, rasporedite ih u dve staklene tegle od po 0,5 l, prelijte sirćetom u kojem su se paprike kuvale, hermetički zatvorite, okrenite naopako i sačekajte da se ohlade, pa čuvajte na suvom i hladnom mestu. Ovako pripremljene paprike spremne su za konzumaciju posle mesec dana, a bez otvaranja mogu se čuvati i do godinu dana. Ipak, kada se tegla jednom otvori, paprike se mogu konzumirati tri do četiri nedelje.

Slične teme
Forum Naslov Datum
Zimnica Slagane paprike 30.09.2013
Salate Salata od tri vrste paprike 13.08.2012
Zimnica Kiselo-slatke paprike 27.09.2011
Vegeterijanska kuhinja Paprike, krompir i masline sa fetom 20.06.2011
Zimnica Punjene paprike sa sirom i presolcem 15.05.2010

Preporučite stranicu