LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
francuska supa od crnog luka
1. Francuska supa od crnog luka
300 g crnog luka - supena kašika brašna - 60 g maslaca - so - biber -
4 kašike kisele pavlake - 60 g ribanog permezana- 6 kriški crnog ili
polu crnog hleba
Iseckajte crni luk na tanke listove, propržite na maslacu dok ne
porumeni, dodajte brašna i mešajte na tihoj vatri 3 minuta.
U to dodajte 1,5 l vode,pojacajte vatru da što pre provri. Smanjite
vatru, ostavite da se kuva na tihoj vatri 20 minuta. Posolite,
pobiberite.
Stalno mešajuci supu,dodajte kiselu pavlaku pa sve izrucite u
zemljanu ili vatrostalnu posudu. Preko toga stavite kriške ispecenog
hleba,pospite istruganim sirom. Posudu stavite u dobro zagrejanu
pecnicu i pecite dok sir ne porumeni. Supu služite vrelu.
1. Francuska supa od crnog luka
300 g crnog luka - supena kašika brašna - 60 g maslaca - so - biber -
4 kašike kisele pavlake - 60 g ribanog permezana- 6 kriški crnog ili
polu crnog hleba
Iseckajte crni luk na tanke listove, propržite na maslacu dok ne
porumeni, dodajte brašna i mešajte na tihoj vatri 3 minuta.
U to dodajte 1,5 l vode,pojacajte vatru da što pre provri. Smanjite
vatru, ostavite da se kuva na tihoj vatri 20 minuta. Posolite,
pobiberite.
Stalno mešajuci supu,dodajte kiselu pavlaku pa sve izrucite u
zemljanu ili vatrostalnu posudu. Preko toga stavite kriške ispecenog
hleba,pospite istruganim sirom. Posudu stavite u dobro zagrejanu
pecnicu i pecite dok sir ne porumeni. Supu služite vrelu.
Poslednja izmena: